安山特色笼鱼已准备好迎接春节

我们沿着兰河岸边穿过石山乡，在阮氏柳女士家的鱼笼旁停了下来。阮氏柳女士一边在河岸边的鱼笼里摇晃着喂鱼，一边分享道：“她和丈夫在这条河上从事鱼笼养殖业已经15年了。”

目前，刘女士和丈夫养了2笼鱼，准备在春节期间出售，主要养草鱼，每笼200多条鱼，平均体重5公斤以上。

据刘女士介绍，这里的人主要养殖草鱼，因为这种鱼容易养，而且价值高。用天然饵料和干净的水源养殖的草鱼肉质紧实，味道鲜美，而且个头越大越鲜美，深受顾客喜爱。春节期间，草鱼的平均售价为每公斤12万越南盾，扣除每个笼子的成本后，她家的利润接近4000万越南盾。

近年来，安山县林河沿岸的农户越来越多地投资于网箱养鱼。图片来源：Thai Hien

这些天，拉姆河岸安山镇第一居民区滨滩洞小区，总是挤满了前来订购春节特色鱼笼的人们。陈文辉先生在河边养鱼已有近十年，他说：“他家养了一个笼子，主要养草鱼，如果放生的鱼重0.2到0.3公斤/尾，一年后就能达到5公斤/尾甚至更多。他家的笼子面积很大，可以养200到500尾鱼。”

为了在春节期间有鱼可吃，农历一月中旬或二月初，他们家就开始放生鱼。此时，春天气候温暖，河水清澈凉爽，氧气充足，适合鱼类生长。为了确保鱼的质量，Huy先生家充分利用河岸边的土地和自家菜园种植草和香蕉来喂鱼，因此许多本地和外地的顾客都会直接到鱼笼购买。

尤其是春节，鱼的需求量大，是一年中最重要的农忙时节。辉先生算了一下，今年春节期间，他至少能卖出500公斤鱼到市场，价格在每公斤12万到13万越南盾之间，扣除各种成本，家里能赚5000多万越南盾。

网箱养鱼模式为陈文辉先生家带来了高额的经济效益。图片：泰贤

安山镇农民协会主席 Cao Thi Nguyen 女士表示：实现笼捕捞养鱼是一项前景光明的职业，安山镇农民协会动员当地民众在林江沿岸进行网箱养鱼，成立了合作组。目前，合作组已有12户农户参与，每户养殖1笼鱼，数量在200至500尾之间。参与合作组的农户将获得250万越南盾的资助，用于建造网箱。

小组内所有网箱养鱼的农户都利用河岸、自家菜园的草和香蕉等资源来喂养鱼，因此鱼的质量非常有保障。2020年，合作社小组的鱼产量在市场上销售了3-4吨，为家庭带来了可观的收入。目前，各农户已经准备好鱼源，以供应春节市场。

安山县正重点推广网箱养鱼模式，并计划在未来推广。图片：Thai Hien

安山县农民协会主席阮登科表示：“安山县各家各户不仅在林江养鱼，还在坝湖养鱼。例如，德山乡采用塑料网箱养鱼模式，谅山乡采用17个网箱的大型网箱养鱼模式，石山乡、陶山乡、三山乡也采用这种模式。自此，这些模式促进了2020年水产品产量增至1695吨，达年计划的103%，同比增长8.8%。

目前，安山县除了注重培训水产养殖知识、帮助养殖户充分发挥本地优势、朝着可持续、有效方向发展水产养殖外，还按照分区机制，为建设网箱养殖场提供资金支持和提倡。

因此，一区将获得每笼200万越南盾的资助，二区将获得400万越南盾的资助，三区将获得每笼600万越南盾的资助。目前，各地的笼养鱼已供应春节，河内、荣市乃至县外的顾客都已预订。由于市场消费便利，这种模式能为民众带来高经济效益。未来，县农民协会将把该模式推广到毗邻林河的地区。