Thanh Chuong 特产黑李子供不应求,价格上涨
(Baonghean.vn)——近日,清章县的居民正在大批量采摘黑橄榄。今年黑橄榄收成不好,所以从采摘季伊始,价格就很高。
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在义安省,许多县市都有黑李子,但以清昌李子最为著名,因其美味可口且品质独特。图为清香乡13村阮世河先生家的梅园。 |
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虽然杂交橄榄的种植面积在不断扩大,但目前主要的橄榄树还是天然橄榄,生长在园林和森林中,树干高达几十米,主要集中在Cat Van、Thanh Nho、Hanh Lam、Thanh Duc、Thanh Lam、Thanh Tung等乡。该县每年的橄榄产量约为几百吨。 |
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果实较小,初生时呈绿色,成熟时变黑色,覆有一层白粉,7月至9月为黑果采收季节。 |
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橄榄树高大,树冠宽阔。采摘橄榄的人必须爬上树,用杆子拨动果串。采摘橄榄的工具是斜绑在杆子上的月牙形金属片或刀片,上部用来切割,下部用来悬挂在树枝上。采摘橄榄最困难的部分是攀爬,因为树干高大、光滑、笔直,没有地方可以抓握。 |
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初夏时节,当橄榄的果实从叶柄上露出来时,橄榄商贩们便会分散到各个县市,寻找有橄榄的住户订购。与房主谈妥价格后,他们会留下少量定金,从几十万到几百万越南盾不等,等到橄榄成熟后再付款采摘。每棵成熟的橄榄树“幼树”售价几百万越南盾,有些甚至能卖到1000万到1500万越南盾。清仙乡的资深橄榄商贩阮氏妮女士说:“今年的橄榄收成不好,产量只有去年的三分之二,很多树上只有稀疏的果实。然而,正是这些稀疏的果实,才使得橄榄显得又大又漂亮。” 图:在陡峭的地形上采摘橄榄,可以用网捕捞。当暴露在阳光下时,橄榄果实通常会当场成熟并变软,因此必须迅速采摘。 |
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由于长期采摘橄榄不易,大多数橄榄种植户都会将橄榄卖给商贩,只有少数家庭会“留树”采摘后出售。清林乡一位居民说:“去年他家的两棵橄榄树卖了1000万越南盾,今年却结不出几个果实,只卖400万越南盾。” |
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清章县特产黑李子,具有果形美观、品质鲜美、食用清洁等优点,可加工成红烧李子、炒李子、李子糯米饭等多种诱人的菜肴,受到许多人的喜爱。 |
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每逢采摘季节,产地的橄榄树常会组织采摘队伍,或由采摘者兼营采摘橄榄的商贩。 |
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清章县的橄榄在省内外广泛消费。今年橄榄稀缺,县内橄榄收购点均以高价进口,价格在7.5万越南盾/公斤左右,而市场上橄榄的零售价在8万至9万越南盾/公斤之间,比去年高出1.5万至2万越南盾/公斤。今年是橄榄歉收年,但价格却是历年最高。 |