Thanh Chuong 特产黑李子供不应求,价格上涨

休伊·舒 DNUM_CJZAHZCABJ 14:54

(Baonghean.vn)——近日,清章县的居民正在大批量采摘黑橄榄。今年黑橄榄收成不好,所以从采摘季伊始,价格就很高。

在义安省,许多县市都有黑李子,但以清昌李子最为著名,因其美味可口且品质独特。图为清香乡13村阮世河先生家的梅园。

虽然杂交橄榄的种植面积在不断扩大,但目前主要的橄榄树还是天然橄榄,生长在园林和森林中,树干高达几十米,主要集中在Cat Van、Thanh Nho、Hanh Lam、Thanh Duc、Thanh Lam、Thanh Tung等乡。该县每年的橄榄产量约为几百吨。

果实较小,初生时呈绿色,成熟时变黑色,覆有一层白粉,7月至9月为黑果采收季节。


4.Cây trám, thân cao, tán rộng, người hái trám phải trèo lên cây, dùng sào xỉa vào các chùm quả. Dụng cụ hái trám là những miếng kim loại hình trăng khuyết hay lưỡi dao cột chéo vào cây sào, phía trên dùng để cắt, phía dưới dùng treo vào cành. Hái trám, khó khăn nhất là lúc trèo, vì thân cây cao, trơn tru, thẳng đuột, không có chỗ bám víu.
橄榄树高大,树冠宽阔。采摘橄榄的人必须爬上树,用杆子拨动果串。采摘橄榄的工具是斜绑在杆子上的月牙形金属片或刀片,上部用来切割,下部用来悬挂在树枝上。采摘橄榄最困难的部分是攀爬,因为树干高大、光滑、笔直,没有地方可以抓握。

初夏时节,当橄榄的果实从叶柄上露出来时,橄榄商贩们便会分散到各个县市,寻找有橄榄的住户订购。与房主谈妥价格后,他们会留下少量定金,从几十万到几百万越南盾不等,等到橄榄成熟后再付款采摘。每棵成熟的橄榄树“幼树”售价几百万越南盾,有些甚至能卖到1000万到1500万越南盾。清仙乡的资深橄榄商贩阮氏妮女士说:“今年的橄榄收成不好,产量只有去年的三分之二,很多树上只有稀疏的果实。然而,正是这些稀疏的果实,才使得橄榄显得又大又漂亮。” 图:在陡峭的地形上采摘橄榄,可以用网捕捞。当暴露在阳光下时,橄榄果实通常会当场成熟并变软,因此必须迅速采摘。

由于长期采摘橄榄不易,大多数橄榄种植户都会将橄榄卖给商贩,只有少数家庭会“留树”采摘后出售。清林乡一位居民说:“去年他家的两棵橄榄树卖了1000万越南盾,今年却结不出几个果实,只卖400万越南盾。”

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清章县特产黑李子,具有果形美观、品质鲜美、食用清洁等优点,可加工成红烧李子、炒李子、李子糯米饭等多种诱人的菜肴,受到许多人的喜爱。

每逢采摘季节,产地的橄榄树常会组织采摘队伍,或由采摘者兼营采摘橄榄的商贩。

清章县的橄榄在省内外广泛消费。今年橄榄稀缺,县内橄榄收购点均以高价进口,价格在7.5万越南盾/公斤左右,而市场上橄榄的零售价在8万至9万越南盾/公斤之间,比去年高出1.5万至2万越南盾/公斤。今年是橄榄歉收年,但价格却是历年最高。

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