经济

将拉姆河边的荒地恢复成竹林,每个季节要花费数亿越南盾,既保护了土地,也保护了村庄。

清福 July 19, 2025 09:59

大同乡(旧称清章)的曹泰胜先生,在常年被洪水淹没的荒凉冲积平原上,用超过5公顷的甜竹林,让兰河沿岸的土地焕然一新。这种在冲积沙土上种植竹笋的模式,不仅每季带来数亿越南盾的收入,还有助于保护土壤,防止水土流失,保护堤坝,并为冲积平原的居民提供长期的生产来源。

剪辑:Thanh Phuc
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高泰胜先生(生于1956年)在一片曾经长满莎草和芦苇的冲积土地上,开辟出一片绿意盎然的竹林,沿着林河蜿蜒而上,占地逾5公顷。图片:Thanh Phuc
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Thang先生自20世纪90年代起就生活在这片冲积土地上,他是该地区第一个大胆引进高产甜竹笋来取代金合欢树的人。图片:Thanh Phuc
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肥沃的冲积土壤中生长出饱满香甜的竹笋,这得益于冲积物和种植者的悉心照料。图片:Thanh Phuc
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竹笋堆被堆成高高的土堆,以便在洪水来临时防止被水淹没。这种富有创意的方法可以帮助竹笋根部免受损害,并保持良好的生长。图片:Thanh Phuc
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从冲积土壤中长出的强壮竹笋被称为“棕色黄金”。图片:Thanh Phuc
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采摘时,工人们必须用铲子深挖才能挖到完整的竹笋,这也是防止竹笋变苦、保存更久的秘诀。图片:Thanh Phuc
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由于生长在河边沙质土壤中,湿度较高,这里的竹笋比山里的竹笋个头更大、更软、更甜。图片:Thanh Phuc
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在高峰期,每天的竹笋订单量高达数百吨,Thang先生不得不雇佣更多工人来满足市场供应。图片:Thanh Phuc
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硕大健康的竹笋将被保留下来,作为下一季竹子的种子,以可持续的方式维持和提高竹林的生产力。图片:Thanh Phuc
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竹林丰收季过后,Thang先生主动修剪老竹,既可以作为原料出售,也可以为新竹苗的生长腾出空间。图片:Thanh Phuc
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商贩们来到田里收购,价格在每公斤1.3万至2万越南盾(含壳)之间;如果剥壳,价格会更高。每个竹笋季,除了销售商品竹笋外,他还向市场供应约3000株竹苗。Thang先生一家每年从竹笋林中获得的总收入约为5亿越南盾。图片:Thanh Phuc
Hàng ngày, ông Thắng dành hết thời gian cho rừng măng của mình, nơi giờ đây không chỉ là sinh kế, mà còn là “tài sản xanh” ông dành cho quê hương. Ảnh: Thanh Phúc
每天,Thang先生都把所有时间都花在了竹笋林上。如今,竹笋林不仅是他的生计来源,也是他奉献给家乡的一笔“绿色资产”。图片:Thanh Phuc

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