推广安全水产养殖

（Baonghean）- 义安省是水产养殖潜力巨大的省份，水产养殖面积超过3.5万公顷。目前，全省已建成7个确保生物安全的虾类养殖区（ATSH），面积达240公顷。

许多模型被复制

近年来，义安省农业厅配合地方对养殖户、生产经营单位进行宣传指导。得益于此，到目前为止，水产养殖中禁用物质的使用以及滥用抗生素防治水生物种疾病的情况已大幅减少。

许多农户已经开发出安全的水产养殖模式，不使用禁用物质或抗生素来预防和治疗虾和鱼的疾病。Ho Dinh Thang先生家（琼禄县琼榜乡志清村）拥有多年的虾类养殖经验。虾是一种难以饲养的物种，经常受到疾病的侵袭。为了克服虾的疾病问题并提高生产效率，Thang先生参加了该县农业推广站的培训课程。自2010年以来，他已转向采用ATSH流程的白脚虾养殖模式，在近1.3公顷的养殖面积上限制使用抗生素和化学品。

琼榜乡（Quynh Luu）的农民在放生虾进行养殖前对其进行检查。

他的养殖过程在池塘整治和处理以及整个养殖过程中都使用100%生物制品。虾苗来自信誉良好的养殖场，并根据所在地区和省份的季节安排进行检疫和放流。此外，他还在饲料中添加一些产品，以增强虾的抵抗力。在养护和管理过程中，他还定期使用产品清洁环境，预防虾病；在养殖过程中始终主动补水换水。正因如此，他家的ATSH虾养殖模式才能够带来高效率。

Thang先生表示：“采用ATSH工艺养虾不仅可以控制病害，确保环境安全，还能生产出清洁的产品。采用这种工艺，虾的成活率超过90%，单产达到近15吨/公顷（比传统养殖工艺高出约10%）。采用ATSH工艺养虾可以减少用于治病的药物成本，从而限制病害，提高经济效益。2016年，他在1.3公顷的养殖面积上实现了超过11亿越南盾的收入。

目前，琼銮县水产养殖面积2200公顷，其中530公顷为生物安全养殖区，主要集中在琼良、安和和琼榜三个乡。2016年，演州县生物安全养殖面积达到23公顷，总面积达2316公顷。许多农户参与生物安全养殖模式，养殖南美白对虾、鲈鱼、红鲷鱼和罗非鱼。截至目前，全省已建成7个生物安全虾养殖区，总面积240公顷，以及2个多元化养殖区（67公顷）。特别是一些农业区在管理禁用物质和抗生素方面做得很好，例如：琼狄、琼春（黄梅镇）、琼榜、琼清（琼吕镇）、奠忠、奠文（奠州镇）。

为实现这一目标，近年来，农业部门同步实施了多项严厉措施，例如：检查各区养殖场的种子、饲料和兽药经营状况；对从事水产养殖材料质量不合格交易的组织和个人进行处罚，并没收和销毁违规批次的货物；此外，还开展宣传，提高公众对禁用物质和抗生素滥用对公众健康和生活环境危害的认识。过去三年，已举办了93期培训班，内容涵盖《渔业法》、《产品质量法》、《食品安全法》；水产养殖材料交易和使用；水产养殖（VietGAP）……

由此，养殖户对生物制品、药物和化学品的使用意识得到了提升，已有635户养殖户签署了在养虾过程中不使用抗生素的承诺。目前，正在推广闭式循环有机养虾模式、罗非鱼养殖模式、控制白斑病、急性肝胰腺炎等养殖模式……。

需要规划安全农业区

琼吕省的虾季正当时。图片来源：QL

目前，安全水产养殖面积与各地实际水产养殖潜力相比仍然较小。

琼吕农业推广站站长阮英雄表示：“虽然采用ATSH工艺进行水产养殖可以减少病害发生，降低生产风险，提高产量，但仍然存在诸多局限性，例如：虾的价格不稳定，与其他普通虾的价格并无区别，因为虾的来源尚未查明。”

另一方面，市场上有许多公司提供用于食品、治疗、预防疾病等的生物制品和制剂，这让人们难以选择。琼吕县计划每年将ATSH水产养殖面积比上一年增加30%；力争到2020年实现100%的ATSH虾养殖。然而，为了扩大安全水产养殖面积，需要重新规划养殖面积，并为农户颁发ATSH养殖证书，确保价格稳定且具有竞争力等。

在讨论未来在 ATSH 方向上提高水产养殖效益的解决方案时，省农业推广中心主任阮贵灵先生表示：将继续加强宣传工作，提高农民、生产单位以及水产养殖药品和化学产品贸易的认识。

同时，要求该地区水产养殖原料生产和贸易场所自愿签署承诺，不生产或贸易禁用物质、来源不明的药物和化学品。此外，该中心将举办关于南美白对虾养殖技术流程、病害防治和不使用抗生素养殖的培训课程，并限制在养殖区域使用化学品。此外，加强与各部门、各地方的协调，加强对该地区水产养殖原料生产和贸易场所的检查和审核。继续按照VietGAP程序开发海水虾、咸水虾和罗非鱼养殖模式。

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