红灯上山采摘芥菜，义安高原农民日入百万

这些天，居住在奇山边境县杜梅乡的何伊如女士比平时更加​​忙碌，她必须在凌晨两三点起床去田里采摘芥菜。伊如女士说，为了能把蔬菜准时送到市场卖给商贩，她和其他妇女从傍晚就开始准备充电灯、篮子和包装袋，以便天一亮就能去田里采摘。

天还没亮，Nhua女士就醒了，气温只有7-8摄氏度左右。她不得不穿上保暖的救生衣，裹上围巾，和姐妹们一起去田里干活。菜地位于高山上，路越往上坡就越陡。因为田地离家很远，她们除了骑摩托车大约10分钟外，还要步行爬山大约20分钟才能到达。

黎明时分，Y Nhua 女士回到家，说道：“今天（3月12日，越南语，PV）我和丈夫采摘了80捆。休息日，我们每天清晨和傍晚采摘蔬菜，每天能采摘100多捆。每捆的售价大约是1万越南盾。现在是一年中收获的旺季。”

虽然义安省高地村落的居民一年四季都种植芥菜，但收获的旺季是在冬季和春季。芥菜（cai meo）是典型的芥菜品种，适合高山气候和地形，尤其是在气候寒冷潮湿、海拔超过1000米的地区。

在杜梅（Dooc May）公社，芥菜全年生长，几乎无需照料。“这种蔬菜非常适合这里的土壤和寒冷潮湿的气候。收获后，人们会种植新的作物，只是偶尔去田里除草，而且不使用任何农药，”杜梅公社妇女联盟主席刘玉杜女士说道。

Y Du女士补充说，每逢收获季节，菜地相邻的妇女们常常会约好，天还没亮就一起去摘菜，拿到市场上卖，或者卖给小商贩。一些在机关或公社人委会当老师的妇女，也不得不早起去山上摘菜，以便准时返回工作岗位。

当广袤的山坡被绿意盎然的芥菜花点缀其间时，正是芥菜最香甜可口的时节。芥菜还沾着夜露，湿漉漉的。人们轻轻地剪下茎叶，扎成一捆捆，方便携带，装进事先准备好的篮子或麻袋里，扛回家。有些妇女则直接把芥菜拿到集市上卖给路人。

采摘量较大的家庭，2-3人左右的，会把菜带回家，摘掉黄叶、老叶，扎成捆，一个人采摘勤的话，一天可以收获50-80捆左右。

“我们把蔬菜卖到公社中心或商贩那里，每捆1万越南盾。自从蔬菜收获季节开始以来，我已经卖出了大约3000万越南盾。蔬菜仍然有很多，但大家都在努力收获，因为在旱季，蔬菜长势较差，产量也会下降。”何伊如女士说道。

目前，杜梅乡的农户们种植着约10公顷的芥菜。杜梅乡妇女联合会主席刘以杜表示，维护芥菜种植区为许多农户带来了良好的收入来源。

特别是，两年多来，Dooc May 乡高山蔬菜种植区一直得到该项目的支持和鼓励，发展该县的主要作物，因此人们对增加劳动力、生产和遵守食品卫生安全法规更有信心。