Do Luong 大力开发 OCOP 产品

泰山-杜良乡是一个纯农业乡，村民主要种植水稻，在自家菜园里种植果树，并饲养牲畜和家禽。农产品基本只在县内销售。

2018年，出生于1991年的黄氏芳女士，来自泰山乡。她发现家乡土地肥沃，稻米美味可口，于是萌生了用稻米制作各种食品的想法。于是，她回到家乡，在1村自家的家里开办了一个用露水制作米纸（春卷）的作坊。

除了芝麻米纸，永德-杜良工艺村还制作美味又营养的木薯米纸。图片：Ngoc Phuong

目前，以“Kiu Kiu”为品牌的特色春卷皮已成为全国知名商品，畅销全国。节假日和春节期间，工厂每天从早上5点开工至晚上8点，确保有足够的货品满足民众的消费需求，每天消耗200公斤大米，雇佣8-10名工人，向市场供应数十万种各式春卷皮。平日产量较少，工厂每天消耗100公斤至150公斤大米。“Kiu Kiu”春卷皮是杜良县首批获得“国家级”认证的5个产品之一。奥克托普2020年晋升为省级。

黄氏芳女士表示：“我们的产品目前在河内、岘港、西贡、海阳、广宁等主要城市销售和分销……该产品与其他产品系列不同，其米纸柔韧、柔软、有嚼劲、易于卷起，油炸后口感酥脆。该产品目前符合三星级OCOP标准。”

Do Luong 宣纸符合三星级 OCOP 标准。照片：玉芳

杜良县是越南一个以生产多种著名农产品而闻名的地方，例如米纸、花生糖、统一绿茶等。除了永德米纸和花生糖工艺村外，杜良县在仁山乡还拥有“良山”米纸品牌。该工厂开业两年后，如今已在平阳省开设了另一家工厂。每家工厂的占地面积都超过3000平方米。²为当地创造了30多名工人的就业机会，每天最高产能约为2万个蛋糕。蛋糕市场覆盖南北各省。

我们的糕点品质始终如一，保留了传统的风味。该产品在2020年被评为县级典型农村农产品，并在省级OCOP产品中荣获三星级。为了打造清洁产品，我们注重原材料的选择和生产工艺。原材料必须产自杜良地区。所有工人都具备食品卫生安全知识。

梁山宣纸生产厂老板 Nguyen Ngoc Phuong 先生说道。

为了打造符合OCOP标准的产品，从2019年初起，杜良县人民委员会向各乡镇同步下达了实施方案。同时，指导重点农产品品牌建设，提高农产品附加值，促进群众对农产品的消费。该县组织了管理人员、操作人员的培训和知识培训，以及单位、合作社和生产户的培训。

Do Luong 的米纸在新鲜空气中晾干。图片：Ngoc Phuong

2021年，我们将推出更多永德手工艺村的产品，例如无籽柠檬模型、甜柑橘等，力争成为全省的“有机农产品”（OCOP）。此外，我们将继续加强宣传，鼓励和引导民众参与，开设培训课程，打造“有机农产品”产品。丰富“有机农产品”新产品，促进贸易，宣传产品……确保产量可持续增长。

黄文协先生 - 县委副书记、杜良县人民委员会主席

首先，可以肯定的是，OCOP项目是促进农业结构调整和顺利实施国家新农村发展目标计划的一项解决方案。凭借农民的勤奋、勤奋和快速行动，以及县政府的支持和帮助，Do Luong的OCOP产品将在市场上占有一席之地。