义安高原上一种“独特而奇特”的蝌蚪捕猎职业

道土 March 1, 2018 09:20

(Baonghean.vn)——春节过后,天气转暖,义安高原的溪流中蝌蚪正值生长季节,这也是泰国人热衷于捕捉蝌蚪作为食物的时候。

Những ngày này, thời tiết ở vùng cao Nghệ An ấm dần lên. Đây cũng là lúc bà con người Thái vào mùa săn nòng nọc suối. Ảnh: Đào Thọ
近日,义安高原地区的气温逐渐回暖。此时,泰国人也开始捕捉溪流中的蝌蚪。照片:Dao Tho
Để săn được nhiều nòng nọc, người dân phải men theo khe suối đi xa, có khi cả ngày mới về tới nhà. Ảnh: Đào Thọ
为了捕捉大量的蝌蚪,人们必须沿着溪流走很远的路,有时甚至要到深夜才能回家。照片:Dao Tho
Dụng cụ mang theo chủ yếu là vinh (dùng để xúc) và chiếc oi đựng đeo bên hông. Ảnh: Đào Thọ
携带的主要工具是用来舀取食物的刀(vinh)和佩戴在腰间的刀(oi)。照片:Dao Tho
Theo kinh nghiệm của người dân, chỉ có những đoạn suối nước cạn và dòng chảy nhẹ thì mới nhiều nòng nọc nên ở đây tập trung rất nhiều người đến xúc. Ảnh: Đào Thọ
据当地人说,只有水流平缓的浅溪里才有很多蝌蚪,所以很多人经常聚集在这里抓蝌蚪。照片:Dao Tho
Ngày nào may mắn, mỗi người có thể xúc được 5 kg nòng nọc. Ảnh: Đào Thọ
运气好的话,每人一天可以捞到5公斤蝌蚪。照片:Dao Tho
Những con nòng nọc to béo nằm lẫn với đá cuội trong vinh. Ảnh: Đào Thọ
肥硕的蝌蚪躺在海湾的鹅卵石间。照片:Dao Tho

蝌蚪捕猎片段。

Nòng nọc được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như nấu canh, xào, lam...Hiện giá bán tại các chợ vùng cao lên đến 100 nghìn/kg. Ảnh: Đào Thọ
蝌蚪可以加工成多种营养菜肴,例如汤、炒菜、烤肉等等……目前,在高地市场的售价高达每公斤10万越南盾。照片:Dao Tho

特稿刊登于《义安报》

最新的

x
义安高原上一种“独特而奇特”的蝌蚪捕猎职业
供电内容管理系统- 一款产品猫咪