尽管猪肉价格飞涨,但义安省并没有大规模扩大猪肉养殖规模。

富香 DNUM_AGZAIZCABI 16:59

(Baonghean.vn)——经历了长期的困境后,养猪户自2018年3月起开始盈利,当时生猪价格再次上涨,目前已达到每公斤56,000越南盾。该省畜牧兽医厅副厅长吴德琼表示,为了避免重蹈2017年猪价暴跌的覆辙,人们不应大规模扩大养猪规模。

光伏:先生!最近几个月生猪价格上涨幅度较大。您认为造成这种现象的原因是什么?这种现象会持续下去吗?

吴德琼先生2017年,由于市场供大于求,生猪价格大幅下跌。为此,在有关部门的引导和宣传措施下,全国各地养殖户纷纷调整养殖规模,不大规模扩大存栏,甚至适度减少存栏量,以适应​​消费需求,实现了生猪养殖供需平衡。目前,可以肯定的是,我们已经将生猪价格控制在合理水平,帮助养殖户实现了盈利。

目前,畜牧部正在全国范围内开展调查,预测市场需求,并提出未来一段时间规范养猪业的措施。

Thị lợn sạch được bán tại chợ Vietgap Diễn Thành,huyện Diễn Châu. Ảnh: Phú Hương
演州区 VietGAP Dien Thanh 市场出售洁净猪肉。照片:富香

光伏:义安省养猪业目前的规模是否超出了规划?先生,我们下一步有什么解决方案,能够帮助确保供需平衡,并提高产值?

吴德琼先生:义安省目前有近89万头猪。2017年生猪市场低迷时,我们的生猪存栏量只有91.5万头。义安省的农民生活艰难,因为国内生猪供应过剩,而且大量外地生猪涌入我们省。

Tủ vacxin dự phòng của Trang trại chăn nuôi lợn Tiến Thành, huyện Yên Thành. Ảnh: Phú Hương
Yen Thanh区Tien Thanh养猪场的疫苗柜。照片:富香

除了指导和建议将生猪存栏量维持在全省规划范围内,为稳定市场价格、提高农民生产价值做出贡献外,义安省目前正集中精力完成两项主要任务,即增加生猪体重和改善肉质。

为提高生猪体重,该省重点实施品种结构调整,引进国外种公猪、种母猪进行国内杂交,发展高产优质猪种。

从2018年第15号决定关于支持进口50头或以上外国母猪的家庭,省人民委员会2017年6月21日第2695号决定全力支持外国猪精液的配种,集中养殖场获得母猪和公猪的支持,小规模养殖场获得外国猪精液的支持。

2017年全省共授精外国猪精液5万余头,今年以来已授精3万余头;支持多家农场和养殖系统从法国、丹麦等国引进外国种猪,目前全省杂交猪种猪率已达90%以上。

Người chăn nuôi lợn được hỗ trợ để nâng cao chất lượng con giống. Ảnh: Phú Hương
支持养猪户提高种猪质量。图片:Phu Huong

为提高肉质,义安省出台了将高科技应用于畜牧业的政策,包括:将生物技术应用于饲料生产,提高猪的消化吸收能力;将生物技术应用于畜牧业的环境污染治理;将高科技自动化应用于畜牧业。

同时,建议畜牧养殖户在当前时期不要大量增加畜群数量,继续发展VietGAP畜牧养殖,清洁畜牧养殖,妥善处理畜牧养殖环境,以提供美味、清洁的产品,确保食品安全。

PV:谢谢!

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