村里春节期间“摸”肉
（Baonghean.vn）——近日，义安省各地村庄，屠宰猪肉庆祝春节的场面热闹非凡。这也是许多家庭获得干净安全食物的方式。
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| 从春节前后27号开始，所有村庄都热闹非凡，人们都在谈论春节肉。从村子这头到那头，随处可见宰杀猪肉的景象，很多地方甚至还有水牛和奶牛被宰杀。图片：Huy Thu |
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| 春节期间宰杀的猪通常不像其他猪那样“皮毛光滑、毛茸茸”，因为它们是由家庭饲养的，只吃普通的蔬菜和麸皮，很少或根本不吃“鹳麸”和其他化合物。一些讲究的人家还会从小就饲养猪，直到宰杀。图片：Huy Thu |
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| 春节前，大家商量着选个日子宰猪，指派人放血，再指派人分肉……由于都是“乡下人”，经验不如屠夫丰富，杀猪相当困难。照片：Huy Thu |
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| 清良乡（Thanh Chuong）2村的阮仲进先生说：“今年春节，他和家人、邻居们捉到一头重达70多公斤的猪，这头猪在家里养了将近10个月。每年他家都能捉到这样的肉。” 图片：Huy Thu |
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| 春节这天，那些习惯了一年四季耕耘收割的妇女们也成了不情愿的“肉农”。图片：Huy Thu |
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义莲乡同心村（义丹）陈明莱先生（57岁）最近在家组织了一场春节肉卖会。他分享道：“比起市场上的肉，这里肉更美味、干净、便宜，而且也更热闹。这也是村里村外的兄弟朋友们在春天来临前相聚、杀猪、吃喝玩乐的好机会。” 图片来源：Huy Thu |
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| 在农村，春节吃猪肉不仅是养猪户的期盼，也是孩子们的兴奋之情。图片：Huy Thu |
