越南进口中国水果用“怪药”，籽变绿发霉但果皮依然新鲜

在药物的作用下，仅两天时间，袋中孵化的香蕉就均匀成熟。如果不加以控制，药物中的杂质是神经毒性物质。

水果发霉了但皮还是新鲜可口

从边境进口到越南的水果充斥着市场，价格只有超市水果的五分之一，甚至十分之一，而且产地信息清晰。每个人都知道这一点，但消费者仍然视而不见，因为他们不知道该去哪里寻找。

为了让水果在几个月内保持新鲜，即使果肉和果核已经发霉，商贩们也必须使用防腐剂。而如今市面上的防腐剂种类繁多，令人眼花缭乱。

带籽的苹果因发霉而呈绿色，但果皮仍然新鲜。

范春达副教授表示，中国果蔬疑似含有有毒防腐剂的情况由来已久。有关部门多次取样检测，但因缺乏足够的手段和依据来辨认这些化学物质的名称，始终未发现任何异常。目前，用于植物保护和果蔬保鲜的化学品多达2000种，但国内实验室掌握的检测物质和鉴定方法仅约600种。

在从中国进口的果蔬中，苹果是最让消费者担忧的水果之一。中国苹果“外形漂亮”，口感爽脆甜美，但在品质方面却是最难辨认的水果。许多购买过这种劣质苹果的人表示：“很多水果切开后，籽都发霉或腐烂了，但外皮仍然光滑，里面却脆脆的，很新鲜。”

越南商人仍在购买和使用用于制作果醋的奇怪化学物质，不顾利润。这意味着，不仅消费者的利益，连他们的健康都受到了威胁。因为水果浸泡在高浓度的化学物质中，经过数天的保存，不仅营养成分流失，还含有许多致癌毒素。

什么样的药物正在被‘神奇’创造出来？

农业与农村发展部植物保护司曾在从中国进口的梨样品中发现农药硫丹残留。硫丹是联合国列入全球需要淘汰的化学物质清单中的第22种有毒化学物质，因其毒性极强，可能扰乱内分泌系统或影响人体生殖器官。

国家食品安全卫生研究所所长范春达副教授也坦言：“为了这次实验，我买了一些中国梨放在办公室，五个多月了都没坏。然而，很难检测出这些梨究竟用了什么物质来保鲜，因为设备比较老旧，很多物质都检测不到。”

照片剪辑自 ANTV 视频。

商贩们研究后表示，只需用一种奇异的药物浸泡在水果中，就能使水果均匀成熟，并能保存数天。这种药物呈液体状，装在一个白色的塑料瓶里，瓶身上印有许多汉字和危险警告。

方法很简单，只需将溶液混入水中，将绿色水果放入混合物中一会儿，然后取出并放入篮子中，一两天后水果就会成熟并变黄。

这是一种叫做乙烯利的化学物质。这种物质能够刺激植物生长，使果实快速成熟，但实际上不会对使用者的健康造成太大的危害。

越南国立大学自然科学大学化学系副教授Tran Hong Con博士表示：“乙烯利是磷酸的衍生物。根据FBA的说法，乙烯利是无毒的。”

在药物的作用下，仅两天时间，袋中孵化的香蕉就均匀成熟。虽然乙烯利本身是安全的，但未经检测的漂浮药物中残留杂质的量很难控制。

陈洪康副教授补充道：“如果不加以控制，药物中的杂质就是有毒物质，会引起神经毒性。”

劣质水果经化学处理后在市场上依然猖獗，让消费者不知该买什么、吃什么。这些水果甚至混杂着“正品”水果，消费者有时仍然会“亏本”，因为买到假货而损失了真金白银。

根据丹特里