（Baonghean.vn）—— 乂安省安城县春城乡柯岩村（Ke Gam）拥有肥沃的土壤和优越的灌溉系统，为当地农民带来了丰厚的水产养殖效益。除了常见的鱼虾捕捞外，柯岩村的传统渔获也远近闻名。
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| 钓鳗鱼需要便宜又简单的渔具，只需要一根50厘米长的鱼线，由几根小鱼线编织而成，以增强耐用性。鱼线的一端固定在一根7-10厘米长的竹竿或塑料棒上，另一端系在鱼钩上，鱼钩是一根细小、锋利、半环状的硬质合金纤维。 |
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| 鳗鱼的特点是利用嗅觉器官觅食，并且喜欢鱼腥味较重的饵料。因此，钓鳗鱼常用的饵料是地虫，然后将其固定在鱼钩的一端。 |
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| 柯甘村的阮越图先生从事鳗鱼捕捞业已有50多年。他介绍说，鳗鱼通常钻入泥泞、灌木丛生、没有水流的地方，或者田埂下的草丛中生活。只要掀开草丛，鳗鱼的“洞穴”就会露出来。体型较大的鳗鱼洞穴通常嘴部较大且光滑，而怀孕的鳗鱼洞穴里经常会冒出气泡。 |
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| 沼泽鳗鱼通常钻入地下深处，一个洞口通向田野，方便夜间捕食；另一个洞口则通向河岸上游，方便呼吸。白天，它们躲在洞穴里；因此，只需将鱼饵放在洞穴入口处，就能轻松钓到鳗鱼。 |
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| 不到10分钟，图先生就捕到了两条大鳗鱼，每条重约0.2公斤。平时他的产量在2公斤左右，有时能捕到一条重达1公斤的鳗鱼。 |
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| 大鳗鱼经常被捕获。 |
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| 在 Ke Gam 村，许多妇女在空闲时间都会去钓鳗鱼，不仅是为了在饭菜中加一道菜，而且还可以把鳗鱼卖掉。 |
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| 田间捕捞的鳗鱼一般个头大、色泽黄亮、营养丰富、味道鲜美。平均每公斤沼鳗的价格在18万至20万越南盾之间，比养殖鳗鱼的价格高出一倍。 |
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| 沼泽鳗捕捞具有其自己的传统特色，这已成为在 Ke Gam 村长大的人们的童年记忆之一。 |
记者：泰阳
译者：方秋
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