南瓜价格下跌，义安省农民想方设法避免损失

近日，黄梅镇琼莲乡农民正积极外出收割。南瓜这些都是当地秋冬作物的主要品种。琼莲乡大同村的阮文威先生说：“我家种青南瓜已经很多年了。今年秋冬作物，我家种了5棵青南瓜，播种期是2023年9月，两个半月后就能收获了。与去年相比，今年青南瓜的价格大幅下降，季初才3500越南盾/公斤，现在涨到了6000越南盾/公斤。”

今年秋冬作物季，恒林乡（Thanh Chuong）也从3.5公顷的传统玉米种植转为商业化南瓜种植。目前正值收获季节。南瓜的收购价为每公斤3700至6000越南盾。“今年的价格比去年低了每公斤3000至5000越南盾。不过，虽然价格不高，但大家还是有利润的。南瓜收成不错，大家很兴奋。”恒林乡农民协会主席阮清仑先生说道。

南丹县南清乡的刘文胜先生种植了两公顷反季节南瓜，预计产量为每公顷60吨。他说道：“如果采用A型棚架种植，每公顷需要投资约1.2至1.3亿越南盾，这还不包括照料成本、雇佣授粉工人、采摘……如果南瓜价格为每公斤3000越南盾，那就亏本了；如果价格为每公斤4000越南盾，那么人工就是利润。南瓜价格必须在每公斤5000越南盾左右波动，南瓜种植户才能盈利。”

南瓜价格低的原因在于此时全国各地都可以种植南瓜，产量大给消费市场带来压力，同时青菜也到了收获的季节。

“冬春南瓜的价格很高，有时甚至达到每公斤2万越南盾，因为北方地区受寒潮影响，南瓜的生长几乎停滞。夏秋南瓜的价格也很高，在每公斤7000至12000越南盾之间波动，因为天气炎热干旱，只有灌溉水源充足的地区才能种植。” 阮氏莺女士说道。交易员专门采购蔬菜供老挝、河内和岘港消费。

把握住这一供求规律，许多地方想方设法“避免”种植秋冬南瓜。例如，在清化乡（Thanh Chuong），冬春茬南瓜种植面积可达10公顷，但秋冬茬南瓜种植面积却只有2公顷。

“往年这个时候种南瓜很难卖，价格也低，所以今年我们就不种了。现在我们种玉米，做生物质燃料，卖给畜牧养殖场。”清化乡的南瓜种植户阮氏道说道。

或者，许多家庭种植南瓜，并间作短期蔬菜以增加收入。例如，琼莲乡戴东村的许多家庭将萝卜、芥菜、菊花等短期蔬菜与南瓜间作。

阮文威先生说：“从种植南瓜到收获，间作可以种植一茬蔬菜，大约需要20到30天。蔬菜收获后，要整地，为南瓜铺床。这种间作不仅有助于减少南瓜杂草，还能带来额外收入。像今年这样，由于南瓜价格低廉，蔬菜收入有所下降。”

至于阮光河先生（Thanh Xuan 公社，Thanh Chuong），他仍然坚持种植冬南瓜，但在1公顷的土地上，他会多次种植，每次间隔约15天，以避免同时收获，从而减轻消费压力。同时，在种植前，他会提前联系省内贸易商，提前商定收购事宜，然后再确定种植区域。

此外，由于南瓜具有保存时间长的特点，当市场“跌到谷底”后，很多人不急于收割出售，而是在收割后囤积，“囤货等涨价”再卖。“季节初，南瓜收获如火如荼，价格只有每公斤3000越南盾。我种了5棵南瓜，只砍掉坏的和受损的卖掉，其余的我会慢慢收割，堆放在通风良好的地方储存。”

“过了将近一个月，南瓜依然新鲜美味，现在价格涨到每公斤6000到7000越南盾时，我就会进口给贸易商。这样，我还能赚钱，”清莲乡（Thanh Chuong）南瓜种植户阮氏阳（Nguyen Thi Duong）女士说道。

目前，不仅南瓜价格低迷，苦瓜、胡萝卜、卷心菜等蔬菜也减产，消费放缓。因此，农业生产要最大程度地减少“丰收低价”的局面，必须掌握全国作物种植日历；因地制宜，适时适地种植；加强产销对接；探索收获后的保鲜方法；改进间作技术……。