2025 年 1 月 11 日咖啡价格：由于供应有限，咖啡价格再次上涨

今日国内咖啡价格

今天西原地区国内咖啡价格再次上涨300越南盾/公斤至700越南盾/公斤，波动在118,700-119,500越南盾/公斤之间。

因此，多农省咖啡商贩以每公斤119,500越南盾的最高价格收购咖啡，比昨天上涨了每公斤300越南盾。

同样，多乐省咖啡价格也达到最高水平，为119,500越南盾/公斤，上涨500越南盾/公斤。

嘉莱省咖啡价格上涨300越南盾/公斤，交易价为119,300越南盾/公斤。

林同省咖啡价格大幅上涨700越南盾/公斤，达到118,700越南盾/公斤。

福生股份公司总经理潘明通先生评估说，2023年至今咖啡市场所呈现的趋势是40-50年才会出现一次的规律。

咖啡价格正处于50年来的最高点。就在2023年4月，咖啡价格达到每公斤5万越南盾时，咖啡农们感觉“像做梦一样”，因为他们已经忍受了太长时间咖啡价在每公斤3.5万越南盾左右徘徊。

直到现在，咖啡价格已经达到12万越南盾，咖啡农仍然不愿意出售太多，因为他们认为咖啡已经不多了，价格还会继续上涨。

除了价格的突然上涨，去年咖啡行业创下的纪录还包括罗布斯塔咖啡价格首次超过阿拉比卡咖啡、咖啡农利润创历史新高、越南企业的崛起等。

今日世界咖啡价格

世界市场上的咖啡价格也在波动：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025年3月交货：上涨27美元/吨，至5006美元/吨。

2025年5月交货：上涨17美元/吨，至4,908美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 3 月交割：上涨 5.9 美分/磅，至 324.4 美分/磅。

2025 年 5 月交割：上涨 6.1 美分/磅，至 320.8 美分/磅。

据路透社报道，市场注意力仍然集中在全球最大罗布斯塔咖啡生产国越南的收成上。

降雨减缓了收割速度并引发了质量问题，但情况似乎正在好转。

“天气对采摘活动更加有利。春节前供应量可能会增加。”越南咖啡种植区的一位贸易商表示。

据专家介绍，由于需求旺盛、供应有限，咖啡收获季节国内咖啡价格上涨。

今年在西原地区，咖啡种植户面临的经济压力并不大，因为很多种植户都有榴莲、胡椒等其他作物的稳定收入……因此，在咖啡还未真正成熟时，他们并不急于采摘，也不急于出售咖啡豆，而是“囤货”，等待价格上涨。