2025年2月11日咖啡价格：国内价格略有下降

今日国内咖啡价格

今天西原地区国内咖啡价格与昨日相比保持不变，在128,000至129,000越南盾/公斤之间波动。

因此，多农省咖啡商贩以每公斤12.9万越南盾的最高价格收购咖啡，较昨日下跌500越南盾/公斤。

多乐省咖啡价格为129,000越南盾/公斤，比昨天下跌500越南盾/公斤。

嘉莱省咖啡价格下跌500越南盾/公斤，交易价为129,000越南盾/公斤。

林同省咖啡价格下跌500越南盾/公斤，达到128,000越南盾/公斤。

尽管略有下调，但国内咖啡价格与多年平均水平相比仍处于高位。由于许多主要种植区的库存大幅下降，市场仍然受到供应紧张的影响。

最新数据显示，越南1月份咖啡出口量同比下降，但环比有所增加。出口量增加在一定程度上限制了国内咖啡供应，从而成为咖啡价格维持高位的驱动力。

今日世界咖啡价格

世界市场上的咖啡价格也在波动：

罗布斯塔咖啡（伦敦）：

2025 年 3 月交割：上涨 90 美元/吨，至 5,651 美元/吨。

2025年5月交割：上涨111美元/吨，至5,675美元/吨。

阿拉比卡咖啡（纽约）：

2025 年 3 月交割：上涨 10.65 美分/磅，至 415 美分/磅。

2025 年 5 月交割：上涨 10.95 美分/磅，至 407.65 美分/磅。

罗布斯塔咖啡价格在连续三周上涨后，已连续第四周暂停上涨。

越南统计总局数据显示，2025年1月份越南罗布斯塔咖啡出口量环比增长6.3%，达到13.4万吨，这在一定程度上抑制了该类型咖啡的价格。

与此同时，ICE监测的罗布斯塔咖啡库存周五升至四个月高点4,603批。阿拉比卡咖啡库存也在1月6日升至两年半高点993,562袋，但涨幅不大，随后回落至三个月低点847,805袋。

专家预测，在连续12个交易日上涨之后，阿拉比卡咖啡价格本周或将出现技术性回调。然而，有限的供应仍然是维持价格高位的因素。

巴西咖啡行业协会表示，未来几周阿拉比卡咖啡价格将继续上涨，至少持续到今年四五月左右开始的采收季。价格上涨的主要原因是影响采收的气候事件。全球咖啡消费量的增长以及中国新兴消费市场的崛起将发挥重要作用。

过去四年，原材料价格上涨了224%，零售咖啡价格上涨了110%。去年，烘焙和研磨咖啡的消费价格波动率为37.4%。