全球咖啡价格飙升：巴西“囤货”，美国威胁征税，企业购买以求保护至2027年
巴西减少咖啡出口、美国考虑征收新税等因素导致世界咖啡价格大幅上涨，全球市场面临供应短缺的风险。
快速摘要：
纽约阿拉比卡咖啡期货上涨2%，抹去了前一交易日的损失。
尽管收获工作已接近尾声，巴西 7 月份咖啡生豆出口量仍减少了 20%。
许多烘焙商正在购买截至 2027 年 3 月的期货合约，以对冲美国关税。
交易所监控仓库的咖啡库存连续第九天下跌，跌至一年多来的最低点。
咖啡市场在经历了一系列平静的交易后，刚刚出现强劲增长，此前巴西减少出口，美国威胁征收新税，导致企业急于“确定未来的咖啡价格”。
阿拉比卡咖啡价格再次大幅上涨
纽约市场交易最活跃的阿拉比卡咖啡合约上涨近2%，彻底扭转了此前的跌势。
市场形势受到全球最大咖啡生产国巴西供应紧张以及对美国可能对巴西咖啡征收进口关税的担忧的影响。
巴西农民“囤货”等待价格上涨
尽管收割工作已接近尾声，但巴西农民仍在推迟出售，希望价格能更高。
巴西贸易部数据显示，该国7月份咖啡生豆出口量与去年同期相比下降了20%。
生产商的囤积，加上烘焙商的强劲购买，导致咖啡市场价格居高不下，尽管涨幅并不太大。
因担心美国税收，企业“锁定价格”至 2027 年
StoneX 高级交易员托马斯·阿劳霍 (Tomas Araujo) 表示，许多烘焙商已经购买了有效期至 2027 年 3 月的咖啡期货合约。
其目的是提前确定价格，避免美国正式对巴西咖啡征收关税后价格进一步上涨的风险。
“期货合约价格与产地无关。你可以锁定一个价格，然后再决定在哪里购买咖啡。即使巴西之后的价格上涨了50美分，至少你已经锁定了基准价格，”阿劳霍说道。
世界咖啡储备量正在减少
与此同时，交易所监控仓库的咖啡库存持续下降，周三连续第九天下降，至一年多以来的最低水平。
库存下降进一步强化了市场趋势：供应正在减弱，而需求保持稳定或因企业更加谨慎而增加。
未来几个月咖啡价格还会进一步上涨吗？
如果巴西咖啡出口量减少的趋势持续下去，并且美国真的实施新的进口关税，那么世界咖啡市场可能会进入剧烈波动的时期。
进口商早在 2027 年就已开始购买原油，这一事实表明对供应中断的担忧已不再是短期的。
