猪肉价格“舞动”与畜牧业结构调整

近日，生猪价格虽有所回升，但一直在波动，时而上涨至4.5万越南盾/公斤，时而下跌至3万至3.5万越南盾/公斤。大家心里都有些忐忑，尤其是养猪户。

猪价“飞舞”的旋风也为相关部门提供了一个契机，让他们能够反思当前的畜牧业状况，以及小规模养殖模式的局限性和不足之处。在此基础上，提出解决方案，推动养猪业结构朝着可持续发展的方向转型，为地方经济社会发展做出积极贡献。

畜牧业建议养猪户保持冷静，不要急于补栏。图片由

然而，现在是时候从家庭层面开始改变养猪经济思维了。未来，缺乏可追溯性、禁用物质管理不善、缺乏安全保障的小规模养猪将难以生存。当务之急是要重组养猪业，使其朝着GAP、可追溯性、安全保障的方向发展，组建与价值链紧密相连的合作社和畜牧合作社，并解决农产品的产出问题。

为了解决并具体化养猪业结构调整政策，以满足持续可持续发展的目标和要求，最需要的是将生产环节以合作社和合作社的形式联系起来。从而将生产流程转向VietGAP和GlobalGAP标准，连接价值链，打造产品品牌，生产安全产品。

同时，提高国家食品安全管理水平，加强产品质量检验检测，严格农产品和食品流通、消费监管，加大对生产和消费的支持力度，拓展流通渠道，扩大安全食品市场。

面对近期猪肉消费市场的波动，地方和养殖户要化难为机，调整养猪业结构，形成合作社、畜牧合作社或规模养殖模式，沿价值链串联，确保安全。

MT/新闻