2025年2月11日胡椒价格：强劲上涨，进入新的黄金时代

今日国内胡椒价格

主要胡椒种植区（多乐省、林同省、嘉莱省、多农省、巴地头顿省、平福省）的胡椒收购价最高达到16万越南盾/公斤。

其中，多农省胡椒价格为每公斤16万越南盾，较昨日上涨每两1000越南盾。

嘉莱省胡椒价格为每公斤157,500越南盾，较昨日上涨每两1,500越南盾。

多乐省胡椒价格为每公斤16万越南盾，较昨日大幅上涨每两2000越南盾。

在平福省和同奈省，今天的胡椒价格为每公斤158,000越南盾，比昨天上涨了每两1,000越南盾。

巴地头顿地区今日胡椒价格为158,000越南盾/公斤，较昨日上涨1,000越南盾/两。

因此，今日国内市场胡椒价格目前处于最低价157,500越南盾/公斤。

目前，国内胡椒价格每日仍在小幅波动。2月5日，国内主要地方胡椒市场价格稳定，交易价格在14.9万至15.02万越南盾/公斤之间。而去年同期（2024年2月5日），胡椒价格仅为8.05万至8.35万越南盾/公斤。

春节刚过，国内胡椒价格就持续上涨，让当地农民兴高采烈地迎来了新的收获季节。

据农业与农村发展部预测，到2024年，全国胡椒种植面积将达到约11.3万公顷，预计产量将达到19万吨。而该国胡椒种植面积最高的年份是2017年，约为15.19万公顷。预计未来一段时间内，胡椒种植面积可能会减少至约11万公顷。减少的主要原因是天气、病虫害以及近期榴莲、咖啡等其他农产品价格的大幅上涨。

越南胡椒香料协会会长黄氏莲表示，越南胡椒产业正从增加种植面积转向提高品质、促进精深加工、实现产品多样化、实现市场多样化，以深入渗透全球胡椒供应链。

今日世界胡椒价格

国际市场上，国际胡椒共同体（IPC）根据出口企业报价及各国出口价格，更新了2月11日（当地时间）国际市场上交易的各类胡椒价格如下：

印尼楠榜黑胡椒价格与昨日持平，为7276美元/吨。此外，蒙托克白胡椒价格也较昨日小幅上涨，为9770美元/吨。

巴西黑胡椒 ASTA 570 价格与昨日持平，仍为 6,500 美元/公吨。

马来西亚ASTA黑胡椒价格与昨日相比持稳，为9000美元/吨。此外，该国ASTA白胡椒价格也与昨日相比持稳，为11600美元/吨。

越南各类胡椒价格较昨日保持稳定。其中，越南500克/升黑胡椒价格达到6500美元/吨；550克/升黑胡椒价格达到6650美元/吨。

同样，越南白胡椒价格与昨日持平，仍为9,550美元/吨。

据越南胡椒香料协会称，预计2025年全球胡椒产量将继续下降，而稳定的消费需求是今年越南胡椒出口的驱动力。

据越南财政部海关总局消息，截至2025年1月上半月，越南胡椒出口量达7313吨，出口额达4830万美元，同比下降3%，但出口额增长61.86%。

谈及出口市场，Gohan有限公司董事长胡智润先生表示，2025年胡椒出口将呈现诸多优势，部分地区产量下降将有利于胡椒价格继续保持高位。

然而，根据美国和中国等重要市场的采购节奏，价格可能会大幅上涨，也可能会仅比目前上涨10-15%左右。因此，企业需要密切关注市场发展和合作伙伴的采购动向，制定合理的采购、仓储和现金流计划，既能提高产量和出口额，又能确保业务效率。