2025年1月4日胡椒价格：强劲上涨，预计产量为20万吨

今日国内辣椒价格

主要胡椒种植区（多乐省、林同省、嘉莱省、多农省、巴地头顿省、平福省）的胡椒收购价格最高达到149,500越南盾/公斤。

其中，多农省胡椒价格为149,500越南盾/公斤，较昨日上涨2,500越南盾/公斤。

嘉莱省胡椒价格为147,500越南盾/公斤，较昨日上涨1,000越南盾/公斤。

多乐省胡椒价格为148,000越南盾/公斤，较昨日上涨1,000越南盾/公斤。

在平福省和同奈省，今天的胡椒价格为 147,000 越南盾/公斤。

在巴地头顿省，今天的胡椒价格为149,000越南盾/公斤。与昨天相比上涨了2,000越南盾/公斤。

因此，目前各主要省份的胡椒价格均出现波动，在国内市场，目前最低价格为147,000越南盾/公斤。

在全球供应减少、消费需求增加的背景下，世界胡椒价格持续高位运行。尤其是美国等主要市场的黑胡椒价格近5年来大幅上涨，于2024年6月达到峰值8693美元/吨。

预计2024年全球胡椒产量为53.3万吨，较上年减少约1万吨。越南胡椒产量减少了2万吨，仅为17万吨。不过，预计2025年越南胡椒产量可能回升，增至20万吨。

越南预计产量将回升，而印度预计，由于恶劣的天气条件，2025 年胡椒产量将下降 25-30%，这可能对全球胡椒供应产生重大影响。

中国、美国和欧盟是主要的胡椒消费市场，预计2025年进口量将增加。仅中国在2024年前11个月就进口了9677吨胡椒，进口量同比增长15.1%，进口额同比增长42.1%，反映出强劲的消费需求。

今日世界胡椒价格

国际市场上，国际胡椒协会（IPC）根据出口企业报价及各国出口价格，更新了1月3日（当地时间）国际市场上交易的各类胡椒价格如下：

印尼楠榜黑胡椒价格与昨日持平，为6,824美元/吨（下跌0.48%）。蒙托克白胡椒价格与昨日持平，为8,929美元/吨（下跌0.49%）。

巴西黑胡椒ASTA 570价格与昨日持平，为6,325美元/吨。

马来西亚ASTA黑胡椒价格与昨日持平，为8,500美元/吨。与此同时，该国ASTA白胡椒价格也与昨日持平，为10,700美元/吨。

越南各类胡椒价格与昨日相比保持不变。其中，越南黑胡椒500克/升的价格达到6400美元/吨；550克/升的价格达到6700美元/吨。

同样，越南白胡椒价格与昨日持平，仍为9,600美元/吨。

据印度商业在线（Thehindubusinessline）报道，得益于强劲的需求、高产量和稳步上涨的价格，印度胡椒产业在2024年取得了丰硕的成果。尽管进口量有所增加，但这些因素仍给胡椒种植者带来了希望。然而，不稳定的天气状况正威胁着2025年的胡椒产量预期。

据农业界预测，2024年胡椒产量将达到10万吨，较上年的8万至8.5万吨大幅增长。尽管产量较高，但强劲的需求使胡椒价格维持在良好水平。

胡椒产量的增长主要得益于泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦和安得拉邦新种植面积的扩大，以及喀拉拉邦传统胡椒种植区产量的提高。这为2024年印度胡椒产业的增长做出了重大贡献。