水牛和黄牛价格大幅下跌，农民亏损，贸易商面临困难。

水牛和奶牛价格“跌至谷底”

胡士耀先生的农场（太和镇义仙乡）在巅峰时期，饲养了1500头肉用奶牛、几十头水牛和几十头杂交牛。然而，近两年，随着水牛和奶牛价格的下跌，他逐渐缩减了规模；之前他有大约1500头奶牛，现在他只敢养600头左右，并且已经完全停止饲养水牛和杂交牛。

胡士耀先生说：“通常情况下，奶牛的价格高达1100-1200万越南盾/公担，奶公牛的价格为900万越南盾/公担；去年，奶牛的价格下跌了约30%，至700-800万越南盾/公担，现在只有500-550万越南盾/公担。水牛肉的价格也大幅下跌，到2023年8月，水牛肉的价格仅为5.5-6万越南盾/公斤，具体取决于水牛肉的质量和产地。水牛和奶牛的价格大幅下跌，而投入成本却上涨，因此水牛和奶牛养殖场都遭受了重大损失。”

拉特镇（新祺）的阮功忠先生养肥牛已有20多年，但他从未经历过像过去两年这样艰难的时期。加上牛价低迷、饲料价格上涨，肉牛的市场销售十分艰难。

“以前卖60头肉牛的时候，我们只要给商贩打电话，他们就会来提货，付现金给我们。但去年和现在，牛肉价格已经‘跌到谷底’，只有之前的一半，而且消费也很困难。最近旱灾期间，青贮饲料短缺，青贮饲料也快用完了，牛也超重了，却没有商贩来收购。最后，我们家只好宰杀一些，拿到市场上去卖。” Trung先生说。

不仅是 Trung 先生一家，一家大型农场饲养外国水牛和奶牛的近 20 户家庭以及新岐山区的 100 多个养牛场现在也焦躁不安，因为水牛和奶牛的价格已经跌到谷底，很难卖出去。

水牛和牛贩子面临困难

牛价下跌不仅给养牛户带来损失，也给大山、筑山、贤山（杜良县）和新祺县部分地区的牛贩子带来了困难。一年多来，大山乡第一村长期经营牛贩子的家庭“打工”气氛已不如从前热闹。

“三年前，牛价高，买卖很顺。但一年多来，牛价下跌，却很难卖出去，像我们这样的商贩也遇到了不少困难。牛的运输也一样，往全国各地运送“货物”、出口到老挝和中国的卡车数量也急剧减少。”——大山乡第一村黎文娥先生说道。

岳先生进一步举例说：“平时，在大山，特别是靠近U市的日子，总是能看到载着牛的卡车排着长龙，日夜不停地来来往往。但现在，进出牛交易中心的车辆数量减少了约一半。在大山乡1村，从事牛交易的家庭通常有1到2辆，甚至3辆载着牛的卡车定期行驶。每天，一辆卡车会运载大约60头牛，从河静省到富安省，甚至通过边境口岸进口到老挝和中国，通常每月5到8趟。但现在，发货量只剩下一半了。”

黎陈先生是义安省、富安省及南部各省之间专门从事水牛和奶牛贸易的商贩。他说，半年多来，水牛和奶牛的价格大幅下跌，像他这样的业内人士只能勉强维持生计。“以前我每个月大概要跑6趟，在义安和富安之间来回运输水牛和奶牛，货车总是满载货物，每辆货车大约有55-60头牛。现在水牛和奶牛的价格下跌，没有货了，我每个月只跑2-3趟，资金也由7-8个人分摊（以前只有1-2个人），大家互相帮助出资，把生意维持下去。”

谈到牛价持续大幅下跌且没有上涨迹象的原因，黎陈先生表示：“除了中国长期没有进口牛或牛肉外，近期大量泰国牛以低价涌入越南市场，导致国内贸易商损失惨重。目前，泰国牛在越南市场上的价格仅为每公斤4.8万至5万越南盾，有时甚至比国内牛的价格低近十倍。”

由于牛市急剧下滑，贸易商长期减少收购数量，导致人们对投资养牛兴趣不大。人们大幅减少牛群存栏，或“挂棚”，等待市场复苏，一些农户则转而饲养其他牲畜。

与其他牲畜相比，饲养水牛和奶牛需要大量资金。一头种牛的成本在3500万至4000万越南盾之间。如果大规模饲养，需要投资建设牛舍、牧场等系统，这些成本可能高达10亿越南盾。因此，该省的水牛和奶牛养殖户希望国家能够建立牛肉进口限制机制，严格控制通过非官方渠道走私牛肉，以保护国内畜牧业。

“同时，需要建立一种机制，支持银行利率，帮助借款人投资畜牧业，克服困难。此外，还需要明确的方向，并向农民提供市场信息。”太和镇义田乡一家农场的老板何思悝先生说道。