季风来袭时最佳热早餐菜肴推荐

麦兰 October 15, 2018 06:08

清晨寒风袭来,为自己选择一份美味、营养、便宜、对身体有无数奇妙好处的早餐,以下是一些早餐菜肴:

1. 鸡肉粥

清晨微凉,闻着一碗热腾腾的鸡肉粥,香甜的鸡肉大概是最诱人的滋味了。粥煮得很快,所以准备起来也不费时。

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要煮鸡肉粥,您需要准备以下原料:
- 鸡胸肉400克;猪心1/2个;猪腰1个;
- 1/2 个洋葱;1 个红辣椒;50 毫升鱼露;5 克盐;40 克调味粉;100 克糖;20 毫升柠檬汁;100 克米饭;
- 少许越南香菜、罗勒、葱

- 白葡萄酒、姜

2. 肉丸粉丝

我们每天都在关注食品安全和卫生,而且全家在外面吃早餐也不便宜。一份热腾腾、美味可口的肉丸粉丝,简单烹制,就能让全家兴奋地开启新的一天。肉丸香甜可口,散发着香菇的香气,酥脆的木耳香味扑鼻而来。酸酸的汤汁更是诱人。

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做肉丸粉丝需要准备以下食材:
- 猪肉碎;粉丝
- 5 颗杨桃或 2 颗绿罗望子;3 颗西红柿、葱、香菜
- 香菇、木耳
3.糯米饭
金黄香糯的糯米饭,配上甜豆片和酥脆的炸洋葱圈,是一道超级实惠又温暖的早餐,深受许多人喜爱。糯米饭在任何季节都可以吃,但或许最适合在寒冷的冬日清晨,全家人围坐在一碗热腾腾的糯米饭旁,闻着炸洋葱的香味,开始忙碌的一天工作学习,没有什么比这更惬意的了。

要煮糯米饭,您需要准备以下原料:

- 糯米200克;青豆100克;

- 干洋葱;鸡油/猪油;

- 盐;姜黄粉

4. 牛肉河粉

这是越南人喜爱的常见菜肴。然而,不同地区的河粉口味差异很大。北方河粉偏向于用多种香料炖煮的骨汤的天然甜味,而南方河粉则偏向于糖的甜味。南方河粉通常搭配罗勒、香菜和豆芽一起食用,而北方河粉则通常搭配炸油条一起食用。

烹制牛肉河粉需要准备以下食材:

- 2公斤牛骨;500克牛肉;

- 五颗八角、三颗豆蔻荚、一块肉桂、四颗红葱、一根姜;

- 香料;1公斤米粉;1/2个洋葱、葱、罗勒。

5. 煎肠粉

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寒冬腊月,快来厨房秀出你的手艺,做一顿热腾腾、美味可口的肉馅肠粉,让全家共享美味!有了这个煎肠粉版本,做肠粉就简单多了,还能做出薄薄的、软软的、香喷喷的肉馅肠粉!

要在平底锅中制作肠粉,您需要准备以下材料:

- 200克预先混合好的米纸粉;600毫升水;1汤匙食用油;

- 200克碎肉;

- 木耳;香菇;洋葱;鱼露;辣椒;大蒜;金橘/柠檬;调味粉;

- 不粘平底锅

此外,您还应该选择包含以下菜肴的早餐菜单:

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吃一碗番茄汤或炖菜。冬天吃西红柿对你大有裨益。西红柿富含维生素C和番茄红素,可以从内部增强你的免疫系统,帮助抵御寒冷天气带来的疾病。

绿叶蔬菜菠菜、羽衣甘蓝、薄荷叶……一年四季吃这些蔬菜都有益健康,尤其是在冬天。因为它们除了能保暖,还能提高免疫力。

腰果对健康非常有益,可以预防心脏病和抑郁症。腰果还能温暖身体,在冬天保持健康。

在你的饮食中添加黑胡椒黑胡椒还能帮助预防寒冷季节的疾病。黑胡椒具有抗炎功效,可以治疗许多常见的冬季疾病,例如呼吸系统疾病、感冒、咳嗽,甚至关节痛。

苹果富含抗氧化剂、维生素和矿物质,有助于改善冬季的新陈代谢和免疫力。

喝一杯热巧克力冬季饮用这种饮料可以促进新陈代谢和免疫力。它还能提高体温。你也可以每天吃一块纯巧克力。

据Phunutoday.vn报道
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