越韩芝麻研讨会

乂安省方面出席研讨会的有省委委员、省人民委员会副主席黄义孝同志，农业与农村发展厅、各县人民委员会和农业合作社代表。

农业与农村发展部方面，出席会议的有国家农业推广中心主任黎国成先生、农业与农村发展部作物生产司代表、韩国驻越南大使馆代表和韩国KREI项目代表。

农业与农村发展部作物生产司、国家农业推广中心代表、韩国大使馆代表以及义安省领导出席了研讨会。图片：阮海

芝麻是一种营养价值较高的短期工业和粮食作物，是一种重要而长期的油料作物，在70个国家种植，面积约1174.3万公顷；芝麻制品越南芝麻销往多个国家，其中韩国市场最受欢迎。2019年，越南芝麻种植面积约为3.118万公顷，与2015年（5.484万公顷）相比减少了近2万公顷；产量约为2.887万吨。

农业与农村发展部作物生产司代表概述了芝麻的潜力和优势。照片：阮海

义安省是中北部地区芝麻种植面积最大的省份，种植面积达3500公顷。目前，该省拥有V6、VD11等多个优质芝麻品种。义安省芝麻年产量约为1700吨。

芝麻营养丰富，世界卫生组织建议人均年消费量为13.5公斤。然而，越南目前的人均芝麻消费量仅为7公斤。近年来，受气候变化和其他作物的影响，芝麻产量和种植面积呈下降趋势。此外，由于投资不足，芝麻种子和基因也容易退化……

省委委员、省人民委员会副主席黄义孝同志在“探索芝麻可持续生产方向”研讨会上致欢迎辞。摄影：阮海

因此，研讨会为各部委、各分支机构和义安省提供了一个机会，让他们回顾芝麻的现状和潜力，以便寻找解决方案来促进，芝麻生产平稳持续发展。

研讨会上，作物生产部、农业科学研究所、油料植物研究所的代表、韩国农业专家、义安省农业与农村发展部代表以及义安省一些芝麻贸易和加工企业的代表介绍了当前的形势和一些初步研究成果，将芝麻纳入生产、加工和消费的价值链。

演州县农民正在收获芝麻。图片来源：档案馆

省委委员、省人民委员会副主席黄义孝同志代表省领导出席研讨会乂安省欢迎研讨会的致辞。在介绍该省潜力和社会经济状况的一些基本特点的基础上，省人民委员会副主席介绍了一些支持该省农业领域投资的机制和政策，因此他真诚希望韩国大使馆和农业领域的企业能够支持投资资源提高芝麻种子的质量、产量和价值。

义安省领导向韩国大使馆和KREI项目代表赠送纪念品。图片：阮海

此次研讨会是加强越南与韩国合作，特别是将义安芝麻引入韩国市场的良机。义安省经常遭受旱灾，芝麻发展潜力巨大。目前，义安省有25家韩国企业在运营，其中包括一些食品链企业，因此希望农业与农村发展部和韩国大使馆能够关注并创造条件，促进芝麻产品从生产到加工的全方位投资和改进，参与到产业链中，不断提升产品价值。

黄义孝同志——省委委员、乂安省人民委员会副主席