合作在安山采用日本技术生产碾茶

2月28日，在荣市，宋林甘蔗股份公司与Econuti食品股份公司举行工作会议，就合作在安山县采用日本技术生产碾茶的谅解备忘录进行合作。

Tencha 是用于制作抹茶（一种著名的日本绿茶粉）的茶叶的名称。

谅解备忘录及合作会议概述，该备忘录旨在利用日本技术生产碾茶。图片：林东

在日本 JICA 项目下义安省安山县进行抹茶试点生产两年多后，Econuti 食品股份公司建议宋林甘蔗股份公司继续实施碾茶生产项目。

双方代表本着合作共赢、产商同行的精神，签署了采用日本技术生产抹茶的谅解备忘录和合作协议。

关于在安山县生产碾茶的合作协议。

据此，各方将相互协调，共同开发和实施安山市碾茶生产相关活动。Quantum Leaps公司将与Econuti食品股份公司共同提供机械、设备和材料，并提供茶叶种植技术指导。Song Lam糖业股份公司将提供绿茶等碾茶生产所需的原材料。

会上，农业与农村发展部和安山县人民委员会代表承诺支持该项目生产过程中和原材料领域开发中的相关问题。

安山茶材区。图片来源：PV

TenCha茶生产项目将于2019年第三季度实施，规模约为40公顷生茶种植。这一重要项目将有助于提升安山茶树的价值，同时引领高科技在茶叶生产和加工中的应用，推动生茶区向高品质发展，并为农民创造就业机会……