为 Quy Hop 人民创造可持续生计的新方向

商业化 Quy 鸭子改变了人们的习惯

归合鸭是本地鸭种，肉质鲜美，蛋质鲜美，营养价值高于其他鸭子，深受市场青睐，目前正由归合鸭业进行保护和发展。图片：Thanh Phuc

鸭子- 本地品种繁殖力强，肉蛋美味，营养价值高，曾在归合、归州、桂丰等地广泛饲养。然而，由于当地居民养殖规模小、分散，疫苗接种不规范，导致接种率低。此外，由于该品种鸭体型较小，生长速度比杂交鸭慢，已逐渐消失。

为了保护贵鸭品种，并向农民推广有效的养鸭方法，2021年，贵合县农业服务中心与省农业推广中心合作，在周定乡推广贵鸭商业化养殖模式。该模式于2021年6月开始实施，规模为500只鸭，参与户为仓村的3户。为这些户提供品种、饲料、兽医、护理技术培训、鸭舍搭建、鸭消毒和疾病预防等方面的支持，确保鸭子的安全。

魁鸭养殖模式帮助农民将小规模、分散的养殖方式转变为大规模、集中、商品化的养殖方式。图片：Thanh Phuc

参与该模式的农户魏氏心女士说：“以前家里的牲畜主要以传统方式饲养，自然放牧，很少进行疾病预防，效率不高。现在，参与该模式后，我们接触到了安全养殖的知识，从如何搭建笼舍、如何清洁、如何接种疫苗……都‘亲自动手’，在实践中运用起来，效果显著。鸭子生长发育良好，不生病，也不会过早死亡。”

三个月后，鸭子的成活率达到95%，平均体重达到每只2.2公斤，售价8万至9万越南盾/公斤，该模式盈利近3000万越南盾。归合县农业服务中心专家黎氏玉女士表示：“该模式最大的好处是改变了养殖方式，同时有助于维护、保存和发展本地鸭品种。该模式虽然已经结束，但已被该县许多地方，尤其是周光乡、周强乡、周清乡等乡镇广泛推广。”

采用间作方法打破单一栽培

归合镇正在推广原蔗区豆科植物间作模式。图片：Thanh Phuc

最近几年，蔗甘蔗是归合县许多家庭稳定收入来源的作物，但由于种植方式单一，甘蔗种植面积未能真正发挥其效益。另一方面，长期的甘蔗种植导致土地贫瘠，降低了甘蔗的产量和质量。

为确保甘蔗原料区的可持续发展，2021年，科技厅与归合县配合，在万利乡大清村推广“新栽甘蔗田间作豆科作物”模式，规模为4公顷，参与户5户。农户获得100%花生种子、部分甘蔗种子、肥料、农药等支持，并接受从种植、养护到收获的技术和流程指导。

经过3个多月间作，验收结果显示，L27花生单产为每公顷1.5吨，售价为每公斤3万越南盾，群众每茬仍有约4500万越南盾的收入来源，扣除成本，每茬可盈利约2000万越南盾。特别是间作种植，土壤疏松肥沃，保墒增收，杂草少，群众“拿短期养长期”的收益更高。

间作模式不仅提高了单位面积的经济效益，还有助于改善甘蔗种植面积，实现原料区的可持续发展。图片：Thanh Phuc

虽然目前实施规模较小，但这种方法确实为甘蔗种植户开辟了新的方向，帮助他们提高单位面积收入，更重要的是，逐步改变传统的单一种植模式。目前，该模式已在义春、明合、三合、河山等甘蔗原料产区广泛推广。

养殖蚯蚓，打造清洁畜牧业

2021年底，受益于该模式“把蚯蚓当鸡饲料养”珠定乡春定村武文勇先生获得了蚯蚓养殖技术方面的支持，并获得了300只一日龄鸡、饲料和鸡群疾病疫苗。在150平方米的蚯蚓养殖笼中，每45天收获一批150公斤的蚯蚓，既可以作为300只鸡的饲料，也可以在市场上以每公斤10万越南盾的价格出售。

面对饲料价格飞涨的压力，蚯蚓养殖模式已证明其“双重”功效：既能提供优质饲料，又能确保畜牧业清洁发展。图片：Thanh Phuc

邓先生分享道：“以前家禽饲料主要依赖工业麸皮、大米和玉米；现在得益于农业推广模式，我掌握了蚯蚓养殖技术，因此在鸡饲料方面完全可以自主经营，蚯蚓也出售给其他农户。鸡粪用来喂蚯蚓，蚯蚓又用来喂鸡，形成一个闭环，既利用了废弃物，又确保了环保。尤其是鸡，蚯蚓是天然食物，营养丰富，生长迅速，肉质紧实，味道鲜美，而且干净卫生，因此深受市场青睐。”

预计该模式运行一年后将产生约1.75亿越南盾的收入，扣除费用后，利润约为5000万越南盾。此外，蚯蚓粪可以用来给果树施肥、清洗蔬菜，颗粒肥料可以用来给兰花、玫瑰、观赏植物等施肥，效果非常好。

扣除初始投资成本后，蚯蚓养殖模式每年每150平方米可带来约5000万越南盾的收入。图片：Thanh Phuc

Trinh Huu Hien先生 - 农业服务中心主任归合区表示：“该县实施的模式为人们在畜牧业和种植业中开辟了新的方向。除了经济效益之外，思维方式和生产实践的转变也带来了诸多积极变化：将小规模、分散的畜牧业转变为集中、商品化的畜牧业；学会了如何将技术应用于畜牧业；主动为畜牧业提供饲料，致力于清洁、安全的畜牧业；学会了如何通过间作和混作来改良土壤，并可持续地开发原料区。可以评估，这些模式为贵合山区的人们开辟了可持续的生计。”