义安省的贸易商以高价收购柠檬叶和番石榴叶。

谭维图先生的农场（琼吕县琼潭乡10村）有机种植了3000棵台湾番石榴树。为了让番石榴树分枝、发芽、开花、结果，他每两个月就要雇人修剪枝叶。“每次修剪，我们估计大约有两吨叶子。长期以来，我们要么把它们晾干，然后烧掉作为腐殖质或堆肥，要么任其腐烂。今年年初以来，Cua Lo村的一位商人订购了干番石榴叶，但他一直没时间烘干。现在，商人可以更方便地买到新鲜的叶子了。”

因此，商贩们以每公斤2000越南盾的价格收购新鲜番石榴叶，干番石榴叶的价格高达每公斤2万越南盾；在社交网站上，干番石榴叶的广告价格为每公斤9万越南盾。“我们采摘新鲜番石榴叶，干燥后进口到北方的经销商。我们收购的番石榴叶既不会太老也不会太嫩，没有病虫害，而且优先选择来自有机农场的番石榴叶，”在越南演州省演富乡专门收购新鲜番石榴叶的商贩江茶女士说道。

研究表明，番石榴叶富含多种名为“berbagia”的活性成分，具有抗菌、收紧黏膜和有效止泻的功效。此外，番石榴叶还有助于减肥、治疗过敏、增强免疫力、控制糖尿病等。因此，目前许多制药和功能性食品生产企业都在采购番石榴叶。

据江女士介绍，番石榴叶被收购后，要经过挑选、清洗、烘干或干燥等工序，然后进口到北方。仅在过去两个月，江女士就向北方的商贩们出售了约1吨干番石榴叶。

“如果他们长期购买并且价格稳定，这对我们这样的大型番石榴种植者来说将非常有利，可以增加收入，限制病虫害，并限制种植过程中农药的使用，”Dam Duy Tu 先生补充道。

除了番石榴叶，目前柠檬叶也受到前来果园的商贩们的青睐，价格不菲。“农历二月和八月是园丁修剪柠檬叶，帮助树木开花结果的时期。由于供应充足，收购价格会较低，约为每公斤1.2万至1.5万越南盾。其他时间，价格在每公斤3万至3.5万越南盾之间，供应不足时，价格会涨到每公斤5万越南盾。” 朗城乡（安城县）专门收购柠檬叶和香茅叶的商贩黄翠（Hoang Thuy）女士说道。

柠檬叶被收购后，主要销往食品加工企业，例如：柠檬叶鸡肉干、柠檬叶蟋蟀干、柠檬叶玉米干等；以及餐馆和零售市场。然而，大量的柠檬叶被卖给北方的批发商，用于加工医药和化工产品，并通过非官方渠道出口到其他国家。

据Thuy女士介绍，商贩们订购的柠檬叶必须是四季柠檬和越南柠檬。柠檬叶必须是绿色的，不能太老或太嫩，干净、美观、无虫蛀，所以人们要花很多时间挑选和采摘柠檬叶。与此同时，在义安省的南金、庆山、上新禄（南丹）、义功北、义功南、义美（义禄）、兴安北、兴安南、兴中（兴原）等地，柠檬种植是为了收获果实。由于现在天气炎热，人们专注于培育果实，所以柠檬叶不会被采摘。

兴安北乡（兴原）农民协会主席黄文柱表示：“虽然水果是主要收成，但农民通常每年修剪2-3次叶子。人们把叶子和柠檬的销售结合起来，以增加收入。以前，只有少数人购买柠檬叶卖给餐馆，但需求量不大。近两年，买家增多，价格也上涨，所以很多园丁也开始修剪叶子出售。因此，每年农历二月和八月两次修剪叶子不会影响鲜花和柠檬的生长。”

义公南（义禄）二村的陈氏丽女士家种了400棵柠檬树，每年修剪两次枝条。柠檬叶的数量可达一吨，但能卖出去的只有三分之一。

“柠檬是主要的收入来源，因此为了提高产量，柠檬开花时不应剪枝或修剪叶子。柠檬结果时也不应过度修剪叶子，因为在夏季，如果没有叶子遮挡阳光，果实就会被晒伤变干，树也就没有力气再结果了。”Ly女士说道。

Le Kim Tien 先生家（居住在同奈省隆城县宝坎乡）每月收入1亿越南盾，通过种植泰国柠檬（Chuc 柠檬）获取叶子，为10名当地工人创造了就业机会。据调查，在亚马逊网站上，新鲜柠檬叶的售价有时约为每盎司7美元，相当于25克。因此，100克柠檬叶的价格约为28美元（63.5万越南盾），1公斤的价格约为635万越南盾。