香蕉根制成的菜肴味道怪异
(Baonghean.vn)-用香蕉根做成的“Nham Chuoi”菜肴,乂安贫困民众早已耳熟能详。如今,生活虽然改善了,但许多人仍然喜欢这道质朴的菜肴。
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香蕉酱是用香蕉树的主要原料制成的。这是一道历史悠久的民间菜肴。它诞生于几十年前人们的贫困之中。香蕉酱不需要花钱,因为原料都来自每个人的花园。 |
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香蕉挖出来后,要先雕刻根部,再剥去外面脏兮兮的皮,直到露出里面白色的根部。 |
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许多人表示,他们必须选择种子香蕉树,因为其他香蕉根通常又苦又涩。 |
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将香蕉根切碎,浸泡在淡盐水中,以去除乳胶并防止菜肴变黑。 |
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黑芝麻烤得刚好可以和香蕉酱混合,让这道菜的味道更加香浓。 |
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为了让香蕉沙拉更具吸引力,可以加入一些切成薄片的杨桃和新鲜的辣椒,然后摆放在盘中已经摆好的生菜叶上。任何尝过这道乡村菜肴的人都会难以忘怀。 |
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