香蕉根制成的菜肴味道怪异

DNUM_CIZAHZCABG 08:47

(Baonghean.vn)-用香蕉根做成的“Nham Chuoi”菜肴,乂安贫困民众早已耳熟能详。如今,生活虽然改善了,但许多人仍然喜欢这道质朴的菜肴。

 Nham chuối được làm từ nguyên liệu chính là củ của cây chuối hột. Đây là món ăn có từ lâu đời của người dân xã Nghi Thịnh. Món ăn ra đời bắt nguồn bởi sự nghèo đói của người dân hàng chục năm về trước. Món nham chuối không phải bỏ ra bất cứ kinh phí nào, bởi nguyên liệu được lấy từ ngay chính trong vườn nhà mỗi người dân.
香蕉酱是用香蕉树的主要原料制成的。这是一道历史悠久的民间菜肴。它诞生于几十年前人们的贫困之中。香蕉酱不需要花钱,因为原料都来自每个人的花园。
Củ chuối hột sau khi đào lên, được đẽo, gọt lớp vỏ bẩn bên ngoài cho đến khi lộ ra phần gốc trắng phía trong.
香蕉挖出来后,要先雕刻根部,再剥去外面脏兮兮的皮,直到露出里面白色的根部。
 Chị Trần Thị Phúc (xóm 9, Nghi Thịnh), một người thường xuyên làm món ăn này cho biết, phải chọn củ cây chuối hột vì củ chuối này ăn ngon hơn cả, những củ cây chuối khác thường ăn bị chát, đắng.
许多人表示,他们必须选择种子香蕉树,因为其他香蕉根通常又苦又涩。
将香蕉根切碎,浸泡在淡盐水中,以去除乳胶并防止菜肴变黑。
黑芝麻烤得刚好可以和香蕉酱混合,让这道菜的味道更加香浓。
为了让香蕉沙拉更具吸引力,可以加入一些切成薄片的杨桃和新鲜的辣椒,然后摆放在盘中已经摆好的生菜叶上。任何尝过这道乡村菜肴的人都会难以忘怀。

天天

相关新闻

特色义安报纸

最新的

x
香蕉根制成的菜肴味道怪异
供电内容管理系统- 产品