西义安省的万庙会上,竹笋、烤青蛙和竹筒饭等菜肴既奇特又美味
(Baonghean.vn)——在云庙会(Tuong Duong 县 Xa Luong 乡)上,高地少数民族的菜肴,如青蛙、竹筒饭……创造了这片三河交汇处的土地上的烹饪文化特色。
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祥阳县舍良乡万神庙节于1月19日至21日(2月23日至25日)举行。该庙供奉陈朝著名将军段如海,他曾率军驱逐哀牢,功不可没。图片:Dao Tho |
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万庙会不仅是人们纪念先贤功绩的盛会,也是人们结识和品尝当地特色菜肴的机会。图中:各村落的美食区被划分成不同的区域,出售各种风味丰富的菜肴。图片:Dao Tho |
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在高地,风味独特的烧烤菜肴深受人们喜爱。烤田鸡是众多食客的首选之一。图片:Dao Tho |
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正值苦笋上市的季节,人们也趁此机会,把苦笋带到节日现场烧烤,供游客享用。图:丁俊 |
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竹筒饭和香糯米饭也是许多游客在寺庙游览数小时后的选择。图片:Dao Tho |
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节日期间还会出售蝌蚪、苔藓和皮亚汤。图片:Dinh Tuan |
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羊角面包和用美味糯米制成的越南年糕等充满高原春天气息的糕点吸引了众多游客前来参加。图片:Dao Tho |
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文庙会确实让很多人在美食文化方面有了全新的体验。“我们走了一百多公里来到这里,烧香,品尝从未见过的菜肴。总的来说,这些菜肴既新奇又美味。”——来自安山县的阮越山先生说道。图片:丁俊 |
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今年的节日期间,成千上万的人来到了云居寺。图片:丁俊 |
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节日期间,Van Temple - Cua Rao 的夜晚灯火辉煌。图片:Dinh Tuan |