做鸡做春节供品，价格比平时高出3倍，许多商家拒绝“收货”
（Baonghean.vn）——春节前夕，祭祀鸡肉的习俗非常盛行。祭祀鸡肉的价格比平日上涨了两倍甚至三倍，但屠宰场却总是人满为患。
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| 春节30日清晨，兴登市场就挤满了等待宰杀鸡的人们。图片：Viet Phuong |
在荣市雄勇市场，从黎明开始，屠宰场就挤满了等待宰鸡的人。雄勇镇万仙路的黎氏芳女士早早起床，准备宰杀3只鸡。她说：“我准备2只鸡做祭祀，1只鸡做肉食。虽然春节期间宰鸡的生意很拥挤，等待时间长，价格也高，但因为家里空间狭小，而且我又不懂如何把祭祀的鸡摆放得漂亮，所以我还是接受了。”
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| 春节期间鸡肉加工服务价格上涨，但许多人仍然选择它。图片来源：Viet Phuong |
屠宰场老板兰女士说：“为了省得等，从春节前25号开始，就有很多家庭来准备过年用的鸡。从春节前28号到现在，他们每天都要准备几百只鸡，尤其是昨天，他们准备了400多只鸡，主要用来祭祀。”
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| 为了避免混淆，鸡都编号了。图片：Viet Phuong |
由于来屠宰场的人很多，很多地方不得不给鸡编上号码，做上标记，以免混淆。平日里，一只鸡的屠宰价格是1万越南盾，一只鸭子是1.5万越南盾，但春节期间价格翻倍，每只鸡2万越南盾，每只鸭子3万越南盾；祭祀用的鸡，由于技术要求较高，每只鸡的价格在2.5万到3万越南盾之间。
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| 切鸡、拔鸡翅……也需要一双巧手，一丝不苟。图片：Hai Vuong |
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| 祭祀的鸡造型优美。图片：Viet Phuong |
今天早上，很多地方因为鸡的数量过多而拒绝接收鸡。关楼市场的Nga女士说，她已经雇了7个人来做这项工作，但因为人手不足，所以暂时停止了接收。
“这次屠宰场每天能赚几百万越南盾。虽然有点辛苦，但春节期间我们还有钱花，所以大家都尽力接活儿。下午我们有一天休息，准备除夕祭品，所以只工作到30号早上。”Nga女士补充道。
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| 与平常相比，宰杀一只鸡的价格仅为1万越南盾，但现在每只鸡的价格已达到3万越南盾，但许多地方仍然超负荷运转，不接活。图片：Hai Vuong |
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