(Baonghean.vn) – 这些天，来到以美味的米纸和花生糖产品而闻名遐迩的同一村（Hung Chau, Hung Nguyen），感受春节期间手工艺村的热闹氛围……
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| 前往同一村（红州乡7、8村）的路上，路两旁摆放着一排排长长的米纸，正在阳光下晒干，准备迎接春节。同一村于2006年被认定为手工艺村。至今，这里有20多户人家传承着制作米纸和花生糖的传统技艺。 |
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| 以前，人们都是手工制作米纸饼，但近7年来，许多家庭都投资购买了米纸饼制作机。目前，同一村约有15户家庭使用机器制作米纸饼，每台米纸饼制作机的成本约为5000万越南盾。 |
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| 第8村村民阮玉实先生说，以前他们家每天只能手工制作1000个饼，但有了机器的支持，产量提高了3倍。 |
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| 米纸机简化了揉面过程；只需加入面粉、水、芝麻和香料，机器就会揉面。米纸会不断地被“裹上”，所以需要两个人才能把米纸机抬到晾干架上。 |
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| 饼是机器裹粉的，好吃，口感顺滑，芝麻撒的比较均匀。 |
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| 为了便于晾干，米纸通常在早上制作。米纸在阳光下晒干后会更酥脆可口。由于米纸制作的收入较高，每个工人每月能赚500万到700万，因此从事米纸制作的家庭数量也在增加。 |
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| 同日米纸进口到各地糖果村，如演州村、南丹村、河静村……部分供应给村里制作花生糖的家庭。 |
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| 近年来，根据市场需求，村民们也开始制作粽子。同一村的粽子也采用机器搅拌，减少了人工，缩短了制作时间。 |
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| 机器将原料搅拌均匀后，再经过手工工序，即可得到美味又漂亮的蛋糕。 |
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| 新鲜出炉的年糕还热气腾腾，等待着包装。春节前夕，手工艺人夜以继日地忙碌着，以满足春节商品的需求（比平时高出2到3倍）。 |
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| 这些糕点会根据顾客的需求包装成各种尺寸。兴州花生糖和古都产品远销邻近县市，甚至邻省河静。这些天来到同日，生活在手工艺村熙熙攘攘的氛围中；突然感觉像春节即将来临一样忙碌…… |
月光
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