甸州县甸金乡田甸村拥有60公顷桑园,95户人家从事养蚕织造,其中17户从事丝绸加工。养蚕缫丝是村民传承数百年的传统职业。有些家庭甚至传承了五到七代。图中:95岁的阮氏德女士从事养蚕和茧盘工作已有80多年。摄影:Thanh Phuc
后来,杜夫人将养蚕技艺传给了女儿裴氏秋。如今,裴氏秋家还拥有1公顷桑园,每年产出800公斤蚕茧和100公斤蚕丝,销往市场。图片:Thanh Phuc
田田村的中年妇女常年从事纺丝工作。图片来源:Thanh Phuc
纺丝非常辛苦,必须坐在烧红的炭炉旁,旁边是冒着热气的锅,手眼都要灵巧,才能纺出均匀的丝线,不缠结,也不沾染太多杂质。图片:Thanh Phuc
田田丝绸村妇女的双手被桑叶汁、茧丝和丝线染黑。图片:Thanh Phuc
阮氏亭(Nguyen Thi Dinh)家是村里最大的养蚕户之一。从孩子到老人,每个家庭成员都参与了蚕的制作。图中:阮氏亭的孙子(15岁)正在喂蚕。摄影:Thanh Phuc
初冬时节,干燥的空气中,田田村家家户户的院子里,晾晒的丝绸被染成了黄色。图片:Thanh Phuc
据田金农业与蚕业服务合作社主任阮文长先生介绍,田金村目前每年向市场销售30吨蚕茧和3.5吨丝线。田金丝绸为该省、北部省份以及邻国老挝的工艺村提供织锦原料。“市场需求很高,但由于产量低,根本无法满足需求。田金丝绸总是缺货。” 阮先生说道。图片:Thanh Phuc
丝绸不仅带来收入,蚕蛹等副产品在市场上也很受欢迎。村民每年向市场供应15至17吨蚕蛹。图片:Thanh Phuc
蚕蛹可以制成许多美味又营养的菜肴,例如:酥炸蚕蛹、蚕蛹饼、柠檬叶炒蚕蛹……Tien Tien 蚕蛹成熟度适中,不老不烂,而且特别新鲜美味,无需水浸,也无需化学处理,因此非常受欢迎。每月蚕蛹产量高达 1.2 至 1.5 吨,但仍远不能满足国内市场的需求。图片:Thanh Phuc
此外,蚕粪也受到花卉和观赏植物种植村的青睐,价格相当高,平均每吨蚕粪售价高达1000万至1200万越南盾。图片:Thanh Phuc