老农民靠养鳗赚了几十亿

安先生说，他家多年来一直种植水稻，但收入不稳定。于是，他转而养殖黑鱼，收入不错。1999年，经熟人介绍，安先生了解到了这个模式。鳗鱼养殖带来很高的经济效益。于是他决定挖一个大池塘，买鱼来养，做实验。

拥有40个鳗鱼塘的Anh先生每年盈利数十亿。图片：Duy Tan

最初，他从庆和县买了20公斤鱼苗（每公斤20尾）来养。凭借着养蛇鱼的经验，他养鳗鱼相当成功。“说实话，刚开始养的时候，我很担心，因为当时金瓯没有淡水鳗鱼养殖模式。我担心鱼会长得太大。”交易员“如果你不买，就没有产出，你就破产了，”安先生说。

食物被放在小笼子里，供鱼儿游来游去吃。图片：Duy Tan

令人惊喜的是，经过18个月的养殖，安先生竟然收获了330条鳗鱼，每公斤重1至3条，商贩们纷纷前来收购。他因此赚了6500万越南盾，相当于2000年的20两黄金。

凭借多年养鳗积累的良好资金，2019 年，Anh 先生决定投资 80 多亿越南盾，在 Tan Thanh 乡第 3 村购买 5.5 公顷土地，用于模型扩展他雇用机械挖了40个池塘，每个池塘面积为800平方米。²并捕捞鳗鱼苗进行更系统的养殖。

鳗鱼养殖约18个月后即可收获。图片：Duy Tan

安先生说，鳗鱼很容易养，很少生病，主要食物是杂鱼。然而，鱼苗的投资成本很高，而且收获时间很长……至于帮助鳗鱼快速生长的技术，挖好池塘后，必须将池塘浸泡15-20天，排干所有旧水，然后注入新水。然后用石灰粉处理水质。养鳗鱼的适宜水位约为1.6米。为了减少肠道疾病，安先生每隔一天在固定时间喂鱼。

他在每个池塘里养1000尾鳗鱼苗。8个月后，根据鱼苗的大小，他会把鱼苗分到其他池塘。大约需要18个月才能收获。“从放养到收获，鱼必须转移到另一个池塘两次。这有助于清理池塘底部，鳗鱼生长迅速，而且损失很小，”安先生分享了他的经验。

鳗鱼的食物主要是杂鱼。图片：Duy Tan

安先生拥有40个池塘，他轮流捕捞，确保有鱼可卖。目前，他每年售出超过4吨的鳗鱼。1公斤及以上的鳗鱼售价为每公斤55万越南盾；700-900克的鳗鱼售价为每公斤44万越南盾。正因如此，他的利润超过15亿越南盾。

除了养殖鳗鱼，Anh先生还种植了600多棵椰子树、150棵人心果树和50多棵芒果树来增加收入。