越南最大的法国美食节将于明年四月回归

3月28日，法国驻河内大使馆举行新闻发布会，介绍2023年“法兰西之舞”美食节特别版。

作为庆祝法越建交50周年（1973年4月12日至2023年4月12日）活动的一部分，法国美食节“Balade en France”将成为推广法国美食的平台，也是2023年初在越南全国各地举行的一系列特别活动的一部分。

该节日由法国驻越南大使馆和河内人民委员会联合主办，将于4月14日至16日在李太祖广场和还剑湖步行街举行。

新闻发布会介绍 2023 年“Balade en France”美食节特别版。

法国驻越南大使尼古拉斯·瓦尔纳里在会见时强调，河内法国美食节是两国历史渊源和对“享受美食”共同兴趣的结晶。瓦尔纳里先生表示，越南人民和法国人民对享受美食有着共同的兴趣。法国美食和法国产品在河内乃至越南各地随处可见。这体现了“共享文化”，也是两国建交50周年的主题。

据悉，此次活动意义非凡，因为将有众多餐厅、进口商以及代表法式生活艺术的众多品牌参与其中，例如：Paysan Breton、Métropole、Red Apron、Marou、Saint Honoré、La Table Hanoia、法国水果和冷鲜肉行业协会、法国24电视台……参与者可以参与品尝牛奶、巧克力、面包、奶酪、冷鲜肉、水果、葡萄酒和烈酒等高品质产品的活动，分享快乐时光……

法国厨师将现场展示法国的烹饪风格。部分产品将在活动中展出销售。除了美食空间外，“法兰西之旅”还设有旅游、酒店和法国留学等多元化展位。与美食盛宴同步举办的还有丰富的文化艺术活动，包括专业和业余歌手在主舞台上的表演、法国电影放映、绘画和嘻哈舞蹈课程……让游客体验真正的法国漫步之旅。

“法国美食节”吸引50多个品牌参与，将重点展现法国美食的卓越品质，例如：品质卓越、责任感、满意度、独特性和创新性。（图片：法国驻越南大使馆）

法国驻越南大使馆农业与食品参赞夏米纳德女士表示，在以往活动组织的基础上，大使馆希望提议在河内举办“法国之旅”活动，由法国大使馆和河内市共同主办。在法国大使馆、法国农业与食品主权部、河内市以及大使馆邀请的企业的支持下，此次活动将继续展现越法建交50周年和战略伙伴关系10周年之际越法友好合作的精神。

今年特别版“法兰西之旅”开幕式将于4月14日（星期五）晚7点在河内举行。预计，“法兰西之旅”活动将与越法推广空间活动和迎接第十二届越法地方合作会议的艺术节目同时举行。