联手打造农产品品牌
(Baonghean)打造品牌意味着提升农产品价值并稳定消费。要做到这一点,需要国家、科学家、农民和企业之间的共同参与和紧密联系。然而,在当今农产品生产和增值过程中,这仍然是一个非常薄弱的环节。
尚未充分利用
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康强橙出售给顾客(纪实照片) |
多年来,贵州的贵州葫芦鸭以其独特的美味,一直是消费者心目中的品牌产品。然而,与产品质量相比,其消费量仍然不足。周行乡明仙村的阮光权先生家养了500多只贵州葫芦鸭。
短颈短腿鸭作为地方鸭种,味道鲜美,但由于价格竞争激烈,消费量非常有限。
“贵州鸭的肉比其他鸭子颜色更黄,味道鲜美。很多地方的卖家都打着贵州鸭的旗号卖其他鸭子,名不副实。贵州鸭的售价已经达到每公斤15万越南盾,所以如果把它带到其他地方,很难卖出去,而且价格也比其他鸭子高,消费者也难以接受。”——Quyen先生分享道。
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阮青春先生家的百香果模型——桂峰县三乐乡安山村。图片来源:范邦 |
荣市橙子也是深受民众喜爱、在市场上拥有“品牌”的产品之一。尽管该产品近20年前就已成功获得地理标志认证,但由于没有统一的标签,橙园主们仍然担心产量问题,担心荣市橙子产品在市场上被假冒。
安城县同城乡同忠村的武文邦先生家种植了4公顷橙子,其中1公顷已经收获。他仍然渴望自己的橙子产品能得到官方认证,以免被人冒充。
Bang先生分享道:“市面上有很多种类的橙子,包括来自中国的橙子。卖家一直宣传自己产自荣市,但消费者却无法辨别真伪,橙农也没有自己的品牌或标签来保护自己的产品。”
这只是义安省数十种优秀产品中的两种典型和特色产品。这些产品仅停留在认知层面,尚未在市场上站稳脚跟。
品牌建设链接
同城乡(安城)拥有约80公顷的橙子种植地,近60户农户种植,其中20多公顷已收获。自2015年以来,该乡一直计划成立橙农协会,但一年多过去了,这一想法依然停留在负责人的口头禅上。
同城乡人民委员会副主席阮文龙表示:“如果协会成立,我们不仅可以统一生产方式,通过使用生物肥料减少环境污染,还能为稳定集中的产量创造条件。特别是,通过成立协会,可以成功打造同城橙品牌。但由于目前橙子的消费量不大,人们对它并不感兴趣。”
义安省农产品种类繁多,产量庞大且集中。然而,成功打造品牌的品牌却屈指可数,例如荣橙地理标志、义安茶叶集体品牌、会口鱼露、琼琉菠萝……。全省8000多家拥有税号的企业中,目前注册的工业产权商标仅有约600个,且主要属于大型企业。
科技部主任陈国成先生表示,为了成功打造和保护可持续发展的品牌,在品牌协会方面,国家只发挥引导、咨询和支持作用,而不会干预太深。
其中,区政府的作用尤为重要,因为这是国家层面最贴近当地实际情况的政府部门。通过区政府,可以找到特色植物,引导民众,打造产区,同时支持企业打造品牌。
富香
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