长寿专家称赞的蔬菜

美国人马克·海曼博士是本书的作者永远年轻：长寿、健康生活的秘诀他推荐人们每天应该吃的食物，以保持年轻和长寿。

在最近的一段视频中，海曼博士大力赞扬了西兰花、羽衣甘蓝、抱子甘蓝和卷心菜等十字花科蔬菜，并声称“这些都是你应该每天吃的‘药物’。”

你应该每天吃十字花科蔬菜。图片：Petridish

医生建议人们食用的另一种食物是特级初榨橄榄油。“橄榄油已被证明含有各种抗炎化合物，”曼彻斯特晚报报告

坚果也被证明可以降低患糖尿病的风险，改善健康，并可能延长寿命。“坚果富含矿物质、脂肪、蛋白质和纤维，堪称天然的超级食物，”海曼博士解释说。

另一种重要的食物是浆果，如葡萄、覆盆子和草莓，海曼博士称之为“抗氧化剂的极佳来源”。

他还建议每天喝绿茶。绿茶富含植物化学物质和儿茶素，可以激活体内的长寿过程，帮助我们保持年轻健康。

与此同时，营养学家迈克尔·莫斯利博士表示，长寿幸福的关键在于保护肠道健康。莫斯利博士表示，就长寿而言，健康的生活方式远比基因重要。

莫斯利博士解释说，在饮食中添加某些食物可以减缓甚至逆转衰老过程。

这位营养学家刚刚完成了一系列探索衰老过程和食物重要作用的纪录片的拍摄。在制作这部新纪录片的过程中，这位减肥大师采访了世界顶尖的科学家。