日本癌症发病率全球最低的真正原因

日本是世界上长寿率最高的国家，日本人平均寿命超过80岁。日本人患病率极低，患癌症、糖尿病、高胆固醇、高血压、心血管疾病的人也很少，那么他们的秘诀究竟在哪里呢？

1.饮食

日本人的地理位置、生活环境大多四面环海，经常吃海鲜。我们平时很少吃深海鱼，殊不知这种鱼的营养成分极高。

鱼是日本料理中不可缺少的。

对于孕妇来说，是极好的滋养胎儿的食物。

据研究，专家建议每天食用45g-75g海鲜。但目前为止，只有日本人能够很好地达到这一要求。食用种类齐全的海鲜，可以保护心血管健康，预防动脉硬化，是养生保健的好选择。

2.日本人爱吃海藻。

在日本人的饮食中，它经常与海藻搭配。通常日本人会用海藻来做冷汤和寿司。这种海藻个头虽小，但营养价值极高。一项关于海藻的研究发现，每天食用5g-10g干海藻，也能帮助身体降低患癌症、心脑血管疾病的风险。

海藻也是日本人喜爱的一种极其健康的食物。

此外，对于高血压患者，海藻也有降低血压的功效。某些种类的海藻还可以代替食盐。此外，海藻富含抗氧化剂，有助于减肥。据纽卡斯尔大学的科学家称，海藻中含有藻酸盐化合物，如果经常食用，可以减少高达75%的脂肪摄入量。

3. 多吃大豆制品

我们平时的主食一般都是米饭、河粉、面包等等，但是日本人就不一样了，在日本人的饮食中，大豆制品是必不可少的，其中就包括一种非常有名的汤，叫做味噌汤。

味噌汤是日本的一道质朴但非常著名的菜肴。

大豆制品富含膳食纤维，饱腹感强，可以替代一些主食。经常食用大豆制品对预防乳腺癌和乳腺疾病非常有益。此外，大豆制品也是糖尿病、高胆固醇、高血压患者的良好食材，是日常生活中不可或缺的食物之一。

根据健康饮食标准，每人每天应摄入25克至35克的豆制品。除了豆制品，日本人还喜欢吃寿司。寿司也是一种主食，对健康非常有益。寿司里含有绿叶蔬菜、胡萝卜、黄瓜等，非常适合均衡饮食。