经济义安省的竹笋采摘季清福 - 怀秋 • August 30, 2024 08:05桂丰县山区的人们正进入采摘野生竹笋的旺季。每年农历六月至九月是竹笋的成熟季节。农历七月是竹笋最美味、产量最高的时节。图片：Thanh Phuc雷雨过后，竹笋生长迅速，因此，同文乡（Que Phong）的人们一大早就到森林里采摘竹笋，赚取额外收入。图片：Hoai Thu采竹笋看似简单，实则非常辛苦。要想采到大量美味的竹笋，需要丰富的经验和强大的体力，需要穿越茂密的森林，攀爬陡峭湿滑的山坡。越深入森林，采到的竹笋就越多。图片：Thanh Phuc采摘的竹笋用摩托艇运输，并集中到码头出售给商贩。图片：Thanh Phuc野生竹笋种类繁多，主要有Sat属、Buong属、Nua属和Buong属竹笋。其中，Nua属和Buong属竹笋价格为每公斤6000-8000越南盾；Sat属和Buong属竹笋价格为每公斤15000-20000越南盾。图片：Thanh Phuc在森林里待半天，有些人就能采摘半公担竹笋，有些夫妻俩的家庭一天就能赚到100多万越南盾。图片：Hoai Thu同文乡党委副书记梁文尚先生表示：“竹笋季只有两个多月，但却为同文乡的村民带来了丰厚的收入。在竹笋季，平均每人每天可赚取30万至50万越南盾。有些家庭每茬竹笋就能赚到3000万至5000万越南盾。竹笋是次生林产品，是这里村民的生计来源。” 图片：怀秋此外，竹笋采收季也为那些为商贩采摘竹笋的人带来了季节性的工作和丰厚的收入。在同文乡，大约有10个人专门从事这项采摘工作。图片：Thanh Phuc进口竹笋，送至加工厂生产煮竹笋、干竹笋、盐渍竹笋……图片：Hoai Thu为了维持可持续的生计，当地居民始终保持警惕，并制定了保护森林的计划，严格遵守当地习俗，不让牛和水牛进入野生竹笋生长区。此外，采摘竹笋时，不要全部采摘，每株竹笋必须去除2-3个芽，为竹笋长成树木创造条件，使其能够一代一代地生长。图片：Thanh Phuc剪辑：Thu - Phuc
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