秋季吃什么可以全家预防疾病？
一年中的每个时节（每个季节）都有其独特的美食。虽然如今反季节水果很受欢迎，但选择应季食物，不仅美味可口，而且营养丰富，富含维生素和矿物质。
今年秋天应该吃哪些水果蔬菜？以下是一些秋季食物供您选择：
1.南瓜
橙色南瓜富含β-胡萝卜素，这是一种植物形式的维生素A，对健康的视力和皮肤至关重要。南瓜热量低，但富含钾、纤维和维生素C。南瓜中的维生素C和A有助于保持健康，抵抗秋季常见的流感。南瓜还富含抗氧化剂，有助于控制血糖和血压。
2.苹果
虽然苹果一般全年都有供应，但秋季当季时，苹果的味道会更好。
苹果对健康的益处无需争论，因为就连医学专家也承认“一天一苹果，医生远离我”。
苹果富含抗氧化剂和膳食纤维，有助于预防或控制癌症、糖尿病、心脏病等多种疾病。所有这些健康益处的秘诀在于苹果中含有多种抗氧化剂，例如槲皮素、儿茶素和类黄酮。
3.石榴
虽然不如苹果那么受欢迎，但近年来，石榴越来越受欢迎，尤其是受到那些想要健康饮食的人们的欢迎。
这种中东水果大小与苹果相仿，深红色的籽营养丰富，富含抗氧化剂。石榴籽可以生吃，也可以制成深红色的汁液。
石榴的营养价值源于其强大的抗氧化剂——石榴中的寄生蜂和石榴酸，据说它们的功效比绿茶或红酒中的抗氧化剂更强。这些抗氧化剂具有抗炎作用，可能有助于预防从癌症到阿尔茨海默病等一系列疾病。
4.白萝卜
白萝卜是一种受欢迎的秋季食物，热量低，但纤维含量高。
纤维对消化、降低胆固醇和保持体重特别有益。白萝卜还富含来自土壤的矿物质，例如钾、镁、锌和铁……这些矿物质有益于健康，尤其是心脏健康。白萝卜还富含叶酸，这种维生素可以降低出生缺陷的风险。
5.浆果
这种小小的水果富含营养和抗氧化剂。它已被证明具有多种健康益处，例如降低癌症风险、降低血压和增强免疫功能。浆果，尤其是蔓越莓，也因预防尿路感染和保持膀胱健康而备受推崇。
6.柿子
柿子细腻的口感与其他水果截然不同。它们通常只在秋季短暂供应，这使得它们更具吸引力。
与许多其他秋季水果一样，柿子的橙色表明它们富含维生素 C 和 A。此外，由于其高单宁含量和强大的抗氧化剂，这种水果可以降低患癌症、心脏病、糖尿病和高血压的风险。
7.红薯
红薯富含β-胡萝卜素，尤其是橙色红薯。不仅如此，红薯还富含维生素A、维生素C、维生素B6等多种营养成分……
与土豆相比，红薯的血糖指数较低，这意味着它们不会像土豆那样迅速升高血糖。紫薯还因其高抗氧化剂含量，在降低血压和帮助控制血糖方面特别有效。
8.花椰菜
花椰菜是一种用途广泛的蔬菜，可以轻松融入任何菜肴。花椰菜热量极低，但膳食纤维含量极高。它还富含维生素C、K、B6、叶酸，以及像卷心菜这样的十字花科蔬菜的营养成分，这些营养成分有助于降低患胃肠道癌症和肺癌的风险。
这个季节，还有很多其他应季秋季食物可以添加到你的饮食中。健康饮食的关键在于多吃水果和蔬菜，尽量让每餐都充满色彩。
据 Songkhoe 称
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