白蚁蘑菇每公斤售价超过 50 万越南盾，但仍吸引着顾客

虽然第一季白蚁菇每公斤售价为 60 万越南盾，但由于今年数量太少，餐馆很难购买。

近日，雨水过后，同奈省隆庆、定关、统一、隆城等省的橡胶种植园和花园意外进入白蚁蘑菇生长季节。

每当白蚁蘑菇季节到来时，海女士和她的丈夫都是隆庆市场的常客。图片：福俊

据隆庆市场的一些商贩介绍，由于长期干旱，今年的白蚁菇出现得比往年晚，数量也少。这是今年白蚁菇产量最高的一次。过去三天，这种蘑菇的价格从每公斤30万越南盾飙升至60万越南盾。“虽然价格比往年高，但由于需求旺盛，我们仍然没有货可卖，”隆庆市场的商贩海女士说道。

市场外面，沿着国道有很多橡胶种植园如20、56、DT 769……，很多人在路边展示白蚁蘑菇向路人出售。

“白蚁菇简直是天赐之物。它们只在东部地区典型的雨季过后才会生长，但只能存活两三天就消失了。你得等到下一个雨季，大概半个月的时间，所以不是每个想买的人都能买到。”隆城县平山乡居民兰女士透露。

769号公路沿线，穿过同奈省隆城县，出售白蚁菇。图片来源：Phuoc Tuan

白蚁菇是一种由白蚁粪便长成的植物。由于它无法繁殖，在东部省份，它被视为大自然的馈赠。用这种蘑菇制成的菜肴通常美味可口，营养丰富，而且胡志明市边和市的许多大餐馆因菜单上有这道受欢迎的菜肴而变得受欢迎。

据VNE报道