天气炎热，甘蔗饮料吸引顾客，价格上涨

这些天，来自越南演州县演东镇第六村的裴文迈先生正忙着收割甘蔗，准备进口给贸易商。他说：“我家有两棵甘蔗，前几年我们收割甘蔗是为了做糖蜜，但后来我们改卖到市场上做软饮料，因为糖蜜不好喝。目前，甘蔗的价格已经涨到每棵7000越南盾（去年是每棵5000越南盾）。”

演州（Dien Chau）的人们收割甘蔗，用来制作软饮料。图片来源：广安省

由于需求旺盛，甘蔗一收获就被商贩们抢购一空。来自越南演州县演东乡的甘蔗商贩阮德新先生表示：“今年甘蔗价格上涨，银蔗的价格从2000-3000越南盾/株涨到了7000越南盾/株。红蔗的价格比以前上涨了4000-5000越南盾/株，目前价格约为12000越南盾/株。”

商贩们正在运输甘蔗供消费。图片来源：广安省

演州县甘蔗种植面积最大的乡是演东乡，全县35公顷甘蔗种植面积中，演东乡的甘蔗种植面积超过10公顷，主要用于饮料市场。平均每棵甘蔗树的收入约为1200万越南盾，远高于传统的糖蜜加工。此外，用于饮料的甘蔗可以直接在田间进口，从而节省了加工成本。

目前，甘蔗汁每杯售价为5000至10000越南盾，每根甘蔗可榨出4至5杯甘蔗汁，每根甘蔗的利润约为15000越南盾。图片来源：广安省

在夏季饮品中，甘蔗汁是一种受欢迎、营养丰富、新鲜、凉爽的饮品，适合许多人的预算。

在荣市市场，甘蔗汁店如雨后春笋般涌现，遍布街头巷尾。由于甘蔗价格上涨，目前荣市甘蔗的零售价也随之上涨，每棵甘蔗的价格在1.3万至1.5万越南盾之间。平均每根甘蔗可榨出4杯甘蔗汁，售价在5000至10000越南盾/杯之间（具体价格取决于地点）。扣除成本后，每根甘蔗能给店主带来约1.5万越南盾的利润。

夏初，荣市市场门前的饮料店里挤满了顾客。图片来源：广安省

雄勇坊潘氏梅女士说：“卖甘蔗汁本钱少，但很快就能赚大钱。最近几天天气很热，我每天能卖出100杯左右的甘蔗汁，扣除成本，每天能赚近30万越南盾。”

除了用来制作软饮料外，现成的红甘蔗现在在婚礼、节日和忌日上也很受欢迎。

除了用于制作软饮料外，用于婚礼和派对的预剥甘蔗也非常受欢迎。图片：广安省