义安省：100多种农产品具有优势

（保安）——在“义安省农业发展规划技术合作项目”的支持下，省农业推广中心举办了“义安省地方农产品推介会”。会上展出了该省各县100多种特色农产品，例如琼琉鱼露和罗家鱼露、罗家烤鲭鱼、清章山鸡和腌菜、祥阳番茄角、桂州香、桂合柑橘、红光仙柚子……

其中一些产品已获得知识产权局颁发的集体商标保护证书，如海江1号鱼露、Cua Lo烤鲭鱼、Thanh Chuong山鸡等。

省农业推广中心主任阮贵灵表示，这是首次“预演”，虽然地方特色产品推介不多，但通过预演，一些产品得到了推广，有助于生产者与当地企业、组织和消费者建立联系。通过预演，拥有特色农产品的农民和地方有条件向企业和消费者全面公开推介其产品。

在 Thanh Chuong 饲养散养鸡。照片：芳涛

作为本次研讨会参展的典型农产品之一，在“打造和发展青章山鸡集体品牌”项目获批之前，该产品就是消费者熟知和喜爱的产品。

清章县人民委员会副主席黎廷清先生分享道：“清章鸡由当地居民以传统方式饲养，散养在庭院和山丘中。主要食物来自农产品，例如大米、玉米、木薯和其他农业副产品，以及鸡在自然界中寻找的食物，例如蠕虫、白蚁……”

这项传统农家产品的品牌化举措，是根据省人民委员会关于批准“打造和发展青章鸡集体品牌”项目内容的决议而实施的。据此，该品牌已获得知识产权局颁发的知识产权证书，最近又获得了标准、计量和质量局颁发的证书和青章鸡条形码使用权（2016年12月30日）。

目前，Thanh Chuong 县正重点引导 45 户散养鸡户，为集体品牌提供服务，其中饲养种鸡户 5 户，饲养商品鸡户 40 户/17 个公社；Thanh Xuan 公社是重点，有 30 户。

同时，该县家禽协会正配合日本JICA项目，在清春乡指导生物安全养鸡模式，并与Maximark超市、Tam Nong Nghe An服务商店系统、清昌鸡餐厅以及荣市一些服务单位等餐馆和超市合作，推广产品。仅2016年，清春乡就消费了2吨多鸡肉。协会还正在实施产品标签和包装的印刷工作。目前，清昌鸡产品已为省内外消费者所熟知和喜爱，荣市许多餐馆都挂上了清昌鸡的广告牌，吸引了众多食客。

大多数参与的企业都高度重视本地产品的多样性和质量，并希望采购并供应市场。然而，除了少数获得认证并拥有品牌、可直接交易的产品外，其他产品主要在市场上小批量消费，由于未获得安全产品和产地认证，难以“进入”大型系统化供应链。同时，消费者对采用清洁食品加工工艺的生产商并不十分信任，也并不了解。

红光田葡萄柚。图片由供图。

为了帮助解决这一问题，省农业推广中心近期将建设3条产品链：荣市鸡蛋产品链（颁发安全产区证书、发放标签，可以进入超市）；炉门镇安全蔬菜产品链，在旅游季节为游客和邻近地区提供服务；太和镇红柚产品链；同时，在未来时期内推动继续建设清章腌菜和南丹酱油产品链。

未来一段时间，除了号召和吸引众多企业，特别是零售连锁企业，参加展会和设立展位外，我们希望省和地方政府能够为制造业企业创造条件，让他们能够接触和推广自己的产品。我们还将重点组织规划中的三个区域（48号国道、7号国道和荣市周边地区）的论坛，旨在整合各地区的优势产品，引导生产和消费。

富香