义安省：多种生产模式适应气候变化

（Baonghean.vn）——气候变化日益严峻，威胁着粮食安全，并在很大程度上影响了可持续发展。近年来，奇山县和祥阳县等偏远地区建立了许多经济效益高、能够应对气候变化的种植业和畜牧业模式。

在 Ky Son 饲养奶牛和黑鸡

奇山苗族自古以来就有饲养牛的传统，牛被视为家族的一大财富。特别之处在于，苗族饲养的牛体型高大、体格健壮，是稀有品种。奇山西山乡会江三村的武赛珠先生说：“起初，我家只养了两三头散养牛。看到效果后，我们投资建了牛棚，饲养了15头牛，其中4头用于繁殖，其余用于肉食。”

为了积极保障食物来源，我们在山坡上种植了0.5公顷的象草。这种牛的优势在于它能够抵御高原严寒的气候条件，肉质鲜美，因此很容易食用。每年，我们家饲养蒙牛的收入在2.5亿至3亿越南盾之间。

西山公社人民委员会副主席刘德强补充道：“21世纪初，全社只有200多头蒙牛。公社意识到蒙牛经济效益高，且适应气候条件，于是鼓励大家饲养1200多头。大家既养母牛，也育肥蒙牛。蒙牛体型大，易养，不易患病，肉质鲜美。有的公牛体重超过400公斤，售价超过4000万越南盾。公社鼓励大家修建牛棚，不让牛随意放养，种植了60多公顷象草。许多家庭通过养牛摆脱了贫困，走上了致富之路。

目前，全县约有5.6万头蒙牛，主要集中在会图乡、美里乡、芒提乡、芒艾乡和芒隆乡。迄今为止，在国家的支持下，当地人民已种植了750公顷象草，积极为蒙牛提供饲料。科技部科技成果应用中心认识到，养殖蒙牛是一条适合当地人民的经济发展方向，因此实施了“应用科技成果在芒隆乡培育地方黄牛品种（蒙牛）”科研项目。

启山村还有效地培育和保护了本地乌鸡品种。大约10年前，这里的乌鸡品种一度被认为濒临灭绝，但现在却非常普遍，经济效益很高。

武瓦忠（Huoi Tu 公社 Huoi Dun 村）先生分享道：过去，我家主要饲养乌鸡自给自足。近年来，由于 Huoi Tu 的交通运输变得便利，商贩们纷纷前来收购，价格不菲，于是他们一家投资饲养了 200 多只乌鸡。产量颇丰，价格也很高，商贩们以每公斤 15 万越南盾的价格当场收购，每年乌鸡收入可达 2000 万至 2500 万越南盾。据忠先生介绍，乌鸡是野生品种，体格健壮，适应高原寒冷的气候，很少生病，非常适合这里的气候条件。

奇山县 Ta Ca 公社的黑鸡养殖模式。

目前，饲养大量乌鸡的乡有：芒隆乡、南坎乡、会都乡……乌鸡因其肉质优良，已成为一种广受欢迎的食品。目前，会都乡共有3000多只鸡，该乡希望获得国家的财政支持，以便人们投资购买鸡种并建造鸡舍，以发展乌鸡养殖。

在坡地上种植玉米

此时，沿着安那乡和安化乡（Tuong Duong）一带，玉米开始覆盖从山脚到山口的绿地。安化乡香立村的魏乔女士说：“2012年，我得到了2公斤玉米种子，农业推广人员还来指导我在坡地种植玉米的技术和方法。所以从第一茬开始，我就收获了400公斤玉米，以每公斤3000越南盾的价格出售，每茬120万越南盾。”

目前，玉米年收入约为1000万至1200万越南盾。通过种植玉米，该家庭有条件利用副产品饲养水牛、奶牛和猪，改善家庭生活。据安那公社领导代表介绍，该项目最初是种植3公顷以上的示范项目，如今安那公社人民每年已在近100公顷的坡地上种植玉米。尤其值得一提的是，玉米是一种耐高温作物，在雨季生长良好，对防止山体滑坡做出了有效贡献。

在 Nga My 公社（Tuong Duong）的坡地上种植的玉米产品。

祥阳县农业推广站站长阮氏平女士补充道：“我们正利用LVN25、SB099、P4199、B 9698等杂交玉米品种来替代旱稻，并运用科技进步实现可持续农业。我们正在逐步转向商品生产，以快速增加和稳定农民收入，尤其是在高地和边境地区。目前，全县玉米种植面积超过2700公顷。”

为了降低自然灾害的风险，近年来，我省重点推进品种和种植结构转换；引进适应气候变化的农作物和牲畜品种，如：在Huoi Tu和Muong Long两个乡种植适合寒冷气候的山雪茶，面积已达近500公顷，在Con Cuong和Tuong的Lam River沿岸种植。

一些地区采用间作和轮作来限制病虫害、防止水土流失、改良土壤、充分利用营养空间，如：玉米与相思树间作、木薯与相思树间作、木薯与橡胶间作、豆类/花生/菠萝与橡胶间作……利用地方牲畜品种如：乌鸡、土鸡、黑猪、蒙牛，体格健壮、适应性强的传统淡水鱼，鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲢鱼、草鱼……在池塘、河流网箱中养鱼……

范长