(Baonghean.vn)- 荣市郊区的公社像 Nghi An、Nghi Duc又到了柿子季节,种了多年的柿子树,味道香甜,深受人们的喜爱。
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每年农历九月,在义安乡和义德乡(荣市郊区),柿子园里的柿子开始成熟。这里的人们主要种植两种柿子:方形柿子和鸡蛋柿子。照片中的方形柿子已经开始变黄。这种柿子如果用清水浸泡,而不是在树上催熟,会更加美味甜美。图片:Thien Thien
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范氏仙(Pham Thi Tien)女士家是宜德乡8村最古老的柿子种植户之一,拥有10多棵柿子树。她家种柿子已有30多年历史。她表示,今年由于连日阴雨,柿子长势不佳,掉落严重,产量也比去年少。方形柿子浸泡了三天三夜,每天必须换水一次,之后才能取出食用。图片:天仙 |
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义安8村是如今柿子种植最多的村子。几乎家家户户都有柿子园。小户人家种四五棵柿子,大户人家则多达二三十棵。方形柿子目前售价约为每公斤4万越南盾。方形柿子只需浸泡在水中,无需扎孔或覆盖。人们把柿子运到荣市的Coi市场、荣市和雄登市场出售。图片:Thien Thien |
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现在是柿子季节,很多人选择购买这种水果,因为价格不贵,而且柿子是自家种植的干净水果,顾客们很放心。图片:Thien Thien |
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除了方形柿子,鸡蛋柿子也是许多人饭后必吃的甜点。鸡蛋柿子通常成熟,色泽红黄。图片:Thien Thien |
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根据义安省多年种植柿子的经验,下雨天不宜采摘柿子,因为柿子味道会变淡。最好在太阳升起时采摘,这样柿子会更脆更甜。图片:Thien Thien |
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