人民和地方期待 OCOP 义安计划

* 阮文恒先生——省新农村协调办公室副主任。

在落实国家新农村建设目标计划过程中，各地注重发展一批特色农林水产品，但农村产品大多规模小、品牌化程度低，竞争力不足。

OCOP项目的本质在于提升地方产品质量，从而触达更广阔的市场。因此，OCOP项目将对地方农林水产品做出重要贡献，尤其是在地方建设新农村、打造示范新农村的时期。

金莲乡（南丹）田野的黄金季节。摄影：Trung Ha

根据该省“一乡一品”项目，省合作社联合会已主动向省人民委员会建议批准设立合作社发展支持基金的项目，并尽快投入使用，为合作社发展生产经营提供贷款支持。

组织农村工人的职业培训，提高他们的技能，为合作社和手工艺村创造许多产品，确保符合市场要求和 OCOP 计划的标准和规定，例如：竹藤编织、织锦编织、土木和美术木工、蘑菇种植、刺绣......

目前，省合作社联盟正在向省人民委员会建议开展“2019年至2025年，展望2030年，为义安省合作社和手工艺村建设和发展清洁安全农产品商店连锁，支持农产品和食品消费”项目。据此，每年将支持建设2-3个清洁安全农产品商店，支持农产品和食品消费。

* LE VAN KHANH先生——科学技术部基础科学与技术管理系副主任。

近年来，产品选择、产品开发和定位普遍存在不一致，大多数地方没有集中发展核心产品，而是分散发展，生产经营组织能力还很有限，生产组织、对接和市场开拓还不够；另一方面，深加工产品很少，产品品种还比较单一，规模普遍较小。

实施OCOP计划，希望让传统产品和地方特产插上翅膀，发挥力量，成为国内广泛消费和出口的宝贵商品。

演玉春卷村（演州）。照片：陈景彦资料

为实现这一目标，各地要选择并重点投入发展一批重点产品；坚持不懈地推行一批重点产品的价值链模式；针对每个产品制定具体的政策；优先投入资源建设和发展品牌，最大限度地发挥地方优势。

此外，还应规划发展原材料和产品，制定扶持政策，在某些环节（如品种、加工、品牌）给予支持，鼓励组织传统产品和地方特产的生产和交易。

* 陈氏美夏女士（TRAN THI MY HA）——工业和贸易部贸易管理部部长。

当前 OCOP 项目落地的一个关键问题是产品的产出。为了做好这个工作，我认为需要重点关注以下几个问题：

第一，加强OCOP产品的传播与推广。

周一，推动与旅游活动相关的OCOP产品开发活动，向广大国内外客户推广产品。

周二，提高OCOP产品交易会、展览会的有效性，向消费者广泛传播产品，支持产品推广和有效的市场搜索。

周三，有效开展贸易对接活动，连接区域间、跨区域以及国内的供需。探索OCOP产品的分销途径，并将其摆放在超市系统的货架上……这将是OCOP产品可持续产出的真正机会。

*先生。 LE VAN HANH - 位于 Yen Thanh 区 Son Thanh 公社 12 号村的蘑菇农场。

我拥有一个蘑菇农场，拥有8个生产设施。大部分蘑菇生产环节都采用现代化的生产线和机器；蘑菇种植和加工区域宽敞通风，卫生条件良好。

该户的蘑菇产品仅处于初加工阶段，以鲜食形式供应顾客，尚未被工厂收购加工，也没有进入超市或净菜店，因此价值不高。

希望在“一社一品”计划实施过程中，蘑菇种植能够持续发展。我希望能够获得生产投资支持，并携手合作开发产品。

最重要的是，各级各部门要创造条件，使食用菌种植实现生产-加工-消费价值链的贯通，并进行食用菌产品的深度加工（干菇、菇粉、化妆品原料、药品原料等）。

目前，富利鱼露生产村存在3个问题需要尽快解决。

第一，环境污染问题尚未得到解决。虽然当地已经建起了污水排放系统，但处理后的废水直接排入迈江河，造成污染。因此，需要修建污水池，进行过滤后再排入河中。

周一，在130户专门生产鱼露的农户中，只有22户获得了专门机构颁发的食品安全证书。其余近110户农户没有食品安全证书资格，产品销售面临困难。因此，除了努力克服生产方面的限制外，这些农户还需要接受主管部门和行业的培训，提高他们的知识水平和支持程序，并获得食品安全证书——鱼露在市场上销售的“通行证”。

演州传统鱼露村。图片来源：海王资料

周二，手工艺村没有干净的生产用水，农户必须高价购买水来加工鱼露，增加了生产成本，影响产品价格。

*先生。 LE MINH TUAN - 演洲虾协会。

虾仁是演州县的特色产品，已获得集体商标和商标保护。虾仁加工为演玉乡数百名工人创造了就业机会，增加了收入。

然而，虾类加工行业长期以来一直沿用落后的技术，虾类干燥采用小容量的燃木炉，造成环境污染，成品不美观，虾类质量得不到保证。

演洲的虾类养殖。图片来源：文件

在省政府实施OCOP项目时，我们将其视为演州虾仁加工业提升产品质量的契机，通过投资现代化烘干设备，满足技术要求，解决生产环节分散、生产落后的问题。我们希望以此为契机，将演州虾仁产品出口到国外。

* VI THI VUI 女士——Con Cuong 县 Khe Ran 村烹饪组组长。

我们村有160户泰族人。自2016年以来，我们村一直是建立社区旅游模式并获得联合国教科文组织认可的村庄之一。目前，我们的社区旅游小组有20多名成员。通过参与这一模式，我们看到，除了经济效益外，我们还参与了保护棚屋、传承泰族悠久传统生活方式、服饰和美食的进程。

雕刻是泰国的一项文化特色，目前在安溪乡（Con Cuong）的安社区旅游村得到保护。摄影：Xuan Hoang

经过3年多的社区旅游模式发展，仍然存在一些需要投资关注的困难，例如：支持人们建设卫生设施，培训旅游知识、民宿，为游客做饭，寻找织锦产品的销售渠道，投资设立摊位向游客展示产品......

我们希望当地能有一个机制来支持人们建设更有效的社区旅游村。