清章族人涌向江河捕捞贻贝。
(Baonghean.vn)——长时间的炎热阳光导致江河干涸,迫使沿岸社区的人们外出捕捞贻贝——当地的特产。
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这些天,在流经清汝、清化、丰盛等乡(Thanh Chuong)的江面上,有很多人来捕捞贻贝,每个江码头大约有几十个人。 |
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来这里捕捞贻贝的以女性为主。清汝乡3村陈氏静女士(33岁)说:“每年天气炎热,江河干涸的时候,周边的人们就经常到江边捕捞贻贝,改善伙食。” |
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捕捞贻贝时,人们通常用勺子将混合物(砾石、岩石、沙子、贻贝)耙到盆或篮子里(有些人甚至直接用手),然后在水中筛分,然后挑选每个贻贝。 |
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许多男人也辛勤地在河里簸箕和捕捞贻贝。 |
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今年江河淡菜产量不如往年,采收不易,为了找到足够煮一锅清凉甜汤的淡菜,得费一番功夫才能挑出来。 |
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此时,孩子们常常跟随大人来到河边,其中许多人还能帮助父母捕捉贻贝。 |
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许多孩子有机会在水中自由玩耍。 |
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经过几个小时在河上耙、筛、洗、采摘后,每个人都带着自己的成果回家了。 |
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贻贝与凉鱼、槽鱼一样,是江江的特色美食之一,肉质紧实,味道鲜美。江江贻贝可以加工成各种美味、香甜、营养丰富的夏季菜肴。 |