禁食能治愈癌症吗？

断食治病的理论基础是，身体要消耗能量来维持生存，所以一些炎症肿瘤……就会消失。

斋戒治病是很多人关心的事情，在越南以及世界上一些国家如日本、法国，都有人通过斋戒治愈了一些疾病。

国家营养研究所的黄金清博士表示，当前医学界并不排斥或批评禁食作为一种治疗方法，但也不鼓励这种做法。原因是长期禁食会导致身体出现一些异常。因此，需要进行研究来证明这些异常并非朝着影响健康的负面方向发展。

此外，人体由许多器官和部位组成，它们需要不断获得能量和营养才能生存和正常运作。长期禁食会消耗能量，缺乏营养，从而对一系列身体内部功能，尤其是大脑，产生负面影响。

插图：WP。

大脑仅占人体重量的四十分之一，却消耗着为全身提供营养的四分之一氧气和五分之一血液。大脑是人体中能量消耗最多的器官。如果脑细胞营养不良，就会导致控制人体所有功能的中枢神经系统紊乱。

当血糖水平低于80毫克/分升时，身体会出现疲劳、四肢无力、思维不清、血压低、心律不齐和出汗等症状。如果血糖水平进一步下降，则会导致昏迷和危重状态。维持正常稳定的血糖水平依赖于淀粉、脂肪和蛋白质等能量食物的供给。

断食治病的理论基础是，断食的时候，身体要消耗自己的肉体来维持生存，所以一些肿瘤、炎症组织……就会消失，被健康细胞所取代。然而，断食本身也并非易事，断食者必须有很强的决心，断食7-8天或更长时间，并严格遵循一些饮食原则。Thanh医生表示，这个过程需要医疗专业人员的指导和密切监测，以便及时发现并处理可能出现的任何不良情况。

中央肿瘤医院原院长阮伯德教授认为，让癌症患者禁食、吃芝麻盐糙米、不吃营养品……希望“饿死”肿瘤，使其生长减缓或死亡，是不科学的做法。

Duc教授认为，无论禁食与否，癌细胞都会生长。即使禁食、饮食不良、抵抗力下降，癌细胞也会生长得更快。癌细胞能否生长取决于人体的抵抗力。抵抗力强、免疫系统好的人……会抑制癌细胞的生长。相反，精神、体力和免疫力都处于疲惫状态的患者，癌细胞的生长速度更快。因此，如果癌症患者挨饿，他们会先因疲惫而死，然后再死于疾病。杜克教授说。

Thanh医生强调，每个人的身体调节和适应能力都不同，所以并非每个人都能通过断食治愈疾病。有些断食失败会导致肺炎、身体虚弱、昏厥等危险后果。禁食或极端节食从根本上违背了营养科学。

营养学家认为，为了确保人体健康，一天中需要搭配多种食物（大约15-20种不同的食物）。这样才能为身体提供足够的营养，维持适当的体重。有时，你可以在营养师的建议下进行断食，并食用清淡（低卡路里）的餐食。应针对每个人、每种疾病类型考虑以医疗为目的的禁食，并由具有该领域医学知识和经验的人员密切监控。

据VNE报道