演州的蛤蜊狩猎季十分热闹

据田碧乡和田玉乡的采蛤人说，今年的采蛤季不仅收获颇丰，而且持续了好几个月，给人们带来了丰厚的利润。每天从中午到傍晚，采蛤船都忙着停靠在码头上出售货物、加油、维修设备……图片：休秋

一位来自甸碧乡的捕捞蛤蜊的船主说：“目前，甸州沿海乡的捕捞蛤蜊的人们经常在琼琉、黄梅等地的海域捕捞……每次捕捞大约持续24小时，人们整夜出海捕鱼，并在船上组织蛤蜊的收集、清理和分类工作。” 图片：Huy Thu

蛤蜊是双壳贝类软体动物，生活在海岸沿线的泥沙层下。目前，人们捕捞两种蛤蜊：蛏子和扇贝，其中主要捕捞的是蛏子。为了捕捞蛏子，渔船通常会在船尾安装齿状铁耙和长网袋。随着渔船的移动，耙网会被拉到一定高度，蛤蜊就会落入网袋中。图片：Huy Thu

根据海上蛤蜊的密度，船员们会计算时间，拉动网袋倾倒蛤蜊。捕获后，蛤蜊会被挑选、清洗，然后装进袋子里。田玉乡西禄村的蛤蜊捕捞船船主阮文功先生说：“捕捞蛤蜊非常辛苦，必须日夜不停地工作。每次捕捞，仅汽油费就大约需要400万到500万越南盾，此外，雇佣工人的费用约为每人每天50万越南盾。” 图片：Huy Thu

据了解，在高峰期，田碧乡和田玉乡有数百艘捕捞海蛤的船只。下午，每艘船都会载着1至3吨的蛤蜊靠岸。目前，捕捞的蛤蜊数量有所减少。每天，大约有数十吨的蛤蜊抵达田玉港。田玉乡的捕蛤船船主卢文山先生说：“最近，他的船每航次都能捕捞到大约1吨的蛤蜊。” 图片：Huy Thu

每逢蛤蜊季节，码头热闹非凡，如同集市一般，买卖、装卸、运输蛤蜊的景象一派繁忙景象。图为田玉乡码头蛤蜊买卖运输的景象。摄影：辉秋

码头上，除了来自各地等待收购蛤蜊的商贩外，还组建了一支雇佣的蛤蜊运输队和服务车队（每趟收费5万越南盾，负责将蛤蜊运送到公社各户）。图片：Huy Thu

在田玉乡从事蛤蜊搬运工的一位男子说：“搬运蛤蜊的工作很辛苦，但它能提供额外的收入来养家糊口。搬运蛤蜊的价格大约是每袋1万越南盾，从船上运到拖拉机或卡车上。图片：Huy Thu

码头上商贩的蛤蜊批发价会根据时间和日期波动。几个月前，蛤蜊刚捕捞上来时，价格在每公斤4000到5000越南盾之间，而最近价格涨到了每公斤9000到10000越南盾。8月18日，在田玉镇，蛤蜊的价格甚至达到了每公斤12000越南盾。图片：Huy Thu

每逢蛤蜊丰收季，田碧乡和田玉乡的居民家家户户都忙得不可开交。他们把蛤蜊进口回家，再把蛤蜊壳和整只蛤蜊出口到省内外。晚上，许多家庭会像做春节蛋糕一样烹制蛤蜊。许多当地女工也开始从事采摘蛤蜊的职业。整只蛤蜊营养丰富，可以加工成许多美味诱人的菜肴，深受人们的喜爱。图片：Huy Thu