越南义安省西部地区甘蔗种植季繁花似锦

这些天来，各地甘蔗田在新基县、义丹县和归州县，人们正忙着收割甘蔗和种植新甘蔗。由于面积广阔，从整地、种植到收割，机械技术无法全面应用，因此人们不得不使用大量非技术劳动力进行种植。

Vinh女士家住在Chau Hanh乡Dinh Tien村，种植了3公顷甘蔗。由于人口稀少，她不得不雇人种植甘蔗。图片：Tien Dong

居住在贵州省周行乡丁仙村的梁氏永女士一家正进入甘蔗种植季。永女士家种植了3公顷甘蔗。上茬甘蔗收割完毕后，为了赶上好天气，永女士不得不雇人耕种土地，并立即种植新作物。租了一台犁来耕地后，永女士不得不为每公顷土地雇佣多达15名工人（不包括家人的参与），才能完成甘蔗种植。

人们忙着为地主种植甘蔗。图片来源：Tien Dong

甘蔗种植队15名队员之一、家住周行乡克宁村的黄氏娇女士说：“因为家里田地不多，闲暇时，她就和村里的姐妹们一起去帮周围的人种甘蔗。15个人的小组分工明确，有的抬肥料，有的放蔗茬，有的填土，每天的工资是16万越南盾/人。”

Kieu 女士还表示，由于时机收成蔗甘蔗种植并非一次性集体进行，因此，已完成三茬甘蔗种植的家庭，其种植时间也会根据糖厂的甘蔗收割顺序进行调整。因此，甘蔗的雇佣种植也更加均衡。自去年11月起，村里的妇女们开始外出从事甘蔗的雇佣收割和种植工作。

专门雇佣甘蔗种植户的黄氏翘女士表示，根据不同甘蔗田，日薪从16万越南盾到18万越南盾不等。图片：Tien Dong

很多人说，种植甘蔗很费时费力。由于蔗田面积大，远离主干道，地处山坡，需要走很多台阶，非常辛苦。甘蔗“班组”大多是女性，更是难上加难，尤其是需要多次搬家施肥、播种、覆土。

种植甘蔗需要付出很多努力。图片：Tien Dong

家住周行乡行仙村的谭女士，和丈夫都是雇佣的甘蔗种植户。谭女士说，种植甘蔗不像插秧、插玉米、插花生，每个步骤都需要依次进行。首先要扛肥料铺开基层，然后扛着一捆捆的甘蔗种子铺在苗床上，然后继续把甘蔗种子切成小块，接下来是施用合成肥料，最后覆土。由于这个种植过程会直接影响甘蔗未来的生长，所以很多户主要求每个步骤都要小心谨慎，否则甘蔗就会折断掉落。所以，虽然可以用机器覆土，但是很多户人家不愿意，因为机器会导致甘蔗苗根部压不紧。

雇佣的15人甘蔗种植队，加上地主的家人，花了4天时间才完成1公顷的种植。照片：田东

据调查，甘蔗种植成本因地块和面积而异，从16万越南盾到18万越南盾/天不等。交通便利、地势平坦的地区价格较低，反之，地势分散的地区成本较高，有时高达25万越南盾/人/天。尽管工资很高，但仍然很难找到甘蔗种植的雇佣工，尤其是在最后一茬甘蔗大量收获的时候。因为面积大，雇佣的蔗农队伍有限，更何况只有住在附近的人才愿意干，而住得远的人即使支付高额工资也不愿意过来。

整个甘蔗种植团队通常会把工作分成几个具体的任务，以便尽早完成，这样他们就可以去为另一个家庭工作。图片：田东

在新基、义丹、归合、归州等县……甘蔗种植服务由来已久。虽然辛苦，但如果一家人勤劳肯干，夫妻俩都愿意干，每天就能赚50万越南盾，这对山区农民来说可不是一笔小数目。更何况，种完之后还要雇人除草、施肥、剥叶，甚至砍甘蔗。因此，即使没有土地生产，在甘蔗种植面积大的地区，甘蔗田里的雇佣劳动力也逐渐专业化、拥挤化、热闹化。