越南义安省某乡的农民种植甘蔗供自己食用，每公顷可赚取 3 亿越南盾。

从四月初到现在，尤其是在五月初的炎热日子里，义安省安城县盛城乡的农民们一直在忙着收割甘蔗，榨汁以供应软​​饮料市场。

在庄桥村，甘蔗地里的劳作气氛从凌晨4点就开始了。当地人说，夏季也是收割甘蔗、榨取甘蔗汁饮用的季节。

三个小时后，潘文树先生和其他15名工人收割了2萨奥（约0.6公顷）甘蔗。一捆捆金黄色的甘蔗，茎秆粗壮笔直，整齐地堆放在一起，等待商贩前来收购。

“近一个月来，我们每天轮流收割甘蔗。炎热的天气使甘蔗非常甜，售价也很高。我们每天都能卖出好几吨甘蔗，田间价格为每吨350万至400万越南盾，每天大约能赚1500万越南盾，”Thu先生高兴地说道。

凭借近 4 萨奥的甘蔗，Thu 先生一家获得了近 6000 万越南盾的收入——这比以前种植玉米、土豆或豆类的收入高出许多倍。

不仅是Thu先生一家，在雄美村，甘蔗收割和榨汁的景象也同样热闹非凡。阮氏春女士说：“每捆重达30公斤的甘蔗都捆得结结实实，堆放在主干道上，等待车辆前来购买。为了早上能把甘蔗运到各个售卖点，人们必须一大早就开始工作。”

据盛城乡人民委员会主席阮廷峰先生介绍，当地种植甘蔗榨汁（也称清凉甘蔗）已有十余年历史。与其他地区种植甘蔗主要是为了给制糖厂提供原料或在年底熬制糖蜜不同，盛城乡的甘蔗主要用于饮料市场，因此收割季节从四月持续到九月。这段时间正值炎热的夏季，村民们辛勤劳作。

“目前，整个公社约有87公顷甘蔗用于榨汁。平均而言，每公顷甘蔗可带来约3亿越南盾的收入，因此公社村民每年可获得数百亿越南盾的收入——这对于当地的农业模式来说是一个梦寐以求的数字。如果按单位面积计算，榨汁甘蔗是目前公社收入最高的农作物，”冯先生说道。

用于榨汁的甘蔗对品质要求很高：茎秆粗壮、美观、多汁、甜美且笔直。因此，在整个种植过程中，农民不仅要定期除草施肥，还要修剪叶片、定期检查病虫害，并用木桩支撑，搭建高畦，防止倒塌。甘蔗的副产品还可以用作水牛和奶牛的饲料，从而提高农业生产效率。

甘蔗被认为是一种易于种植、投资少、病虫害少、适应多种土壤类型的作物。其产量为每公顷3-4吨，售价稳定，种植户平均每公顷收入可达3亿越南盾，远高于传统作物。这种模式不仅在安城县蓬勃发展，而且推广到杜良县、英山县、奠州县、新岐县、义丹县等多个地区……

鉴于其显著的经济效益，盛清乡正持续鼓励村民将低效的水稻种植区改种甘蔗，用于榨汁。这是一种可持续发展的模式，既能很好地适应气候变化，又能将夏季解渴的需求转化为农民稳定的收入来源。

省种植与植物保护厅厅长阮进德先生表示：全省居民常种植的榨汁甘蔗品种为QD931-59。目前全省榨汁甘蔗种植总面积约170公顷，其中安城县种植面积最大，达166公顷；其余分布在义丹县、归合县、英山县、清章县等其他县。此外，部分地区尝试榨取甘蔗糖蜜用于制作软饮料，但由于缺水和土壤硬度较高，效果不佳。