鱼、虾、蟹、蜗牛、蛤蜊的部分不宜食用

林同-黎华 DNUM_BCZADZCABJ 11:45

(Baonghean.vn)- 海鲜富含欧米伽-3脂肪酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。然而,以下部分海鲜可能含有毒素,不宜食用。

- Ruột cá: Cá là loài ăn tạp chất. Những thức ăn này đi qua miệng và nằm lại trong ruột cá. Ngoài ra, ruột cá dễ nhiễm ký sinh trùng, trứng sán, trứng giun và giun xoắn. - Mật cá: là nơi cung cấp các men, enzim, đồng thời cũng chứa rất nhiều độc tố. Ăn mật cá con người có thể bị trúng độc, sốc nhiễm khuẩn, chảy máu cấp, thậm chí tử vong.

- 鱼肠:鱼是杂食动物。食物通过口腔进入鱼体内,并停留在鱼肠内。此外,鱼肠容易受到寄生虫、绦虫卵、蠕虫卵和蛔虫的侵害。

- 鱼胆:是提供酶的地方,同时也含有大量毒素。食用鱼胆会导致中毒、感染性休克、急性出血,甚至死亡。

- Đầu tôm: là nơi chứa bộ phận nội tạng: ruột, thức ăn, mang, cơ quan hô hấp, do đó tiềm ẩn nhiều vi khuẩn gây bệnh, ký sinh trùng; là bộ phận bị phân hủy đầu tiên khi tôm chết; có nguy cơ nhiễm khuẩn, độc chất cao nếu chưa được nấu chín. - Vỏ tôm: chỉ có chất kittin (một dạng polymer) tạo nên vỏ của loài giáp xác. Chất này ăn vào khó tiêu hóa.

- 虾头:是内脏所在的地方:肠、食物、鳃、呼吸器官,因此可能是许多致病细菌和寄生虫的家园;是虾死后最先分解的部分;如果不煮熟,很容易受到细菌和毒素污染。

- 虾壳:甲壳类动物的外壳仅由几丁质(一种聚合物)构成。这种物质很难消化。

- Mang cua: Khi cua lên cạn, một lượng nước được lưu trữ trong mang giúp cua tiếp tục hô hấp. Do đó, những chất bẩn và vi khuẩn trong nước có thể bám lại ở mang cua. - Ruột cua: Trong ruột cua có chứa chất thải và độc tố, không nên ăn.

- 螃蟹:当螃蟹浮上岸时,鳃里会储存一些水来帮助螃蟹继续呼吸。因此,水中的污垢和细菌会粘附在螃蟹的鳃上。

- 蟹肠:蟹肠内含有废物和毒素,不宜食用。

- Ruột ốc: Bộ phận này nằm ở đuôi ốc, ở vòng xoay nhỏ nhất, chứa nhiều chất bẩn. - Não ốc: Đây là phần nằm ở đầu của con ốc có chứa các chất độc, dễ gây chóng mặt, ngộ độc thực phẩm nếu ăn số lượng nhiều.

- 蜗牛肠:此部分位于螺杆尾部,旋转最小,含有较多污物。

- 蜗牛脑:蜗牛头部的这个部分含有有毒物质,如果食用过多容易引起头晕和食物中毒。

Khi ăn bạn cần loại bỏ lớp màng mỏng bao quanh thịt sò, bởi đây là bộ phận chứa nhiều cát bẩn nhất của sò điệp. Ngoài ra, nên bỏ phần bao tử màu đen, đây chính là nội tạng của sò điệp.
食用时,需要去掉扇贝肉外面的薄膜,因为这是扇贝身上含泥土和沙子最多的部分。另外,还要去掉黑色的胃,也就是扇贝的内脏。

特色义安报纸

最新的

x
鱼、虾、蟹、蜗牛、蛤蜊的部分不宜食用
供电内容管理系统- 产品