为义安省高地儿童提供爱心餐食
（Baonghean.vn）——为了让学生能够正常上学并吃到美味又营养的饭菜，义安省的许多老师正在努力为学生的餐费筹集资金。
为营养不良学生送“爱心粥”
归州县周仙乡磨楼村的兰氏芳草（Lanh Thi Phuong Thao）正在读三岁幼儿园，但她的体型却像两岁小孩一样瘦小。Thao的境遇令人唏嘘，她六个月大的时候，母亲就去世了；父亲没有稳定的工作，又在外地工作，所以Thao只能和祖父母一起生活。由于生活条件艰苦，祖父母年事已高，Thao很难得到妥善的照顾。
小陶是洲田幼儿园首批获得学校“爱心粥”项目支持的学生之一。全校近300名学生，但在此之前，根据年初的一项调查，学校每年约有10.5%的儿童营养不良，主要表现为体重不足和发育迟缓。这些孩子通常来自贫困家庭、贫困户和近贫困户，父母在外打工，通常与祖父母住在一起，因此他们在育儿方面的知识和技能有限。
基于这样的现实，为了帮助孩子们拥有健康的身体，学校董事会动员全校老师，每人捐出一点钱，每周组织一次爱心粥活动。老师们甚至组织了洗车等各种活动，为爱心粥项目筹集资金。
为了保证学生们营养充足，“爱心粥”的菜单也定期更换，有时是鲭鱼粥，有时是猪肉粥，有时是鸡蛋粥、鸡肉粥。粥里有绿色蔬菜、块茎和水果，让孩子们吃起来既赏心悦目又充满食欲。虽然每天发放的粥量不多，只有30多份，但对改善孩子们的营养状况做出了很大的贡献。
周田幼儿园园长陈氏菊老师补充道：“我们学校不仅学生，很多老师也都面临困境。因此，我们力所能及地只能帮助学校里少数学生。餐食的价值不高，但我们希望营养餐能够帮助改善孩子们的健康状况。此外，我们希望通过这些餐食，家长们能够提高认识和理解，并与老师们携手共同照顾孩子。好消息是，经过一年多的实施，许多孩子已经摆脱了营养不良的困境，身高和体重也得到了积极的改善。”
来自公开信
梅山幼儿园位于祥阳县一个边境乡，地处偏远贫困地区。学校里的学生以苗族为主，很多学校90%以上的学生来自贫困或近贫困家庭，生活十分困难。
目前，学校100%的学生都享受国家资助，但资助额度仅为每名学生15万越南盾，而且资助金通常在学期末发放，因此维持学校的膳食非常困难。往年，学校组织了登机家长每天给孩子送饭到学校，学校也额外提供汤。但家长自己做的简单饭菜不足以保证孩子们的营养。
梅山幼儿园副校长黄氏兰老师表示，她到校第一天检查孩子们的健康状况时发现，40%的孩子们营养不良，这是该地区最高的，是7号国道以外地区学校的两倍。
面对现实，她联系了许多组织和赞助商，为学生们“讨米”。在为帕考、会都、平谷和查罗学校的学生募集午餐资金的公开信中，黄氏兰老师亲自将信寄给了义安省儿童保育项目和慈善机构，只为孩子们提供营养丰富的餐食。
帕考幼儿园有22名适龄儿童，但学校只招收了14名。孩子们的处境非常可怜，他们的父母在公司上班，孩子们和爷爷奶奶住在一起，主要经济来源是务农。作为学校的老师，看到孩子们“从家里带”来的饭菜，我们忍不住流泪，心疼孩子们的主食大多是方便面和泡面汤，条件好一些的孩子也吃了一些煎蛋、炒蛋方便面、老鼠肉、青蛙肉……
公开信发出后，梅山幼儿园的学生们欣喜若狂：最近，学校收到了“养育儿童项目”和胡志明市一家慈善机构的回复。多亏了这些回复，到目前为止，该校已有84名学生获得了资助，每餐费用为每名儿童每天7000至10000越南盾。学校的老师将用这笔钱购买咸味食品。剩余的大米、蔬菜、薯类和水果，学校将向其他捐助者寻求帮助，或者由家长提供更多帮助。营养餐实施三个多月后，孩子们的体重明显增加，变化显而易见。最近，由于一些孩子体重超标，许多老师甚至建议减少孩子们的餐食量。
“偏远地区的幼儿园学生面临诸多困难。因此，我们写这封信的愿望是希望孩子们能吃上营养餐，安心上学，不用担心挨饿。除了动员孩子们吃饱饭，我们还呼吁善心人士捐款，为学校购买炊具、生活用具，并修缮学校设施。”黄氏兰老师分享道。
多年来，已有数百封来自教师、学校校长的公开信写给慈善家，希望为山区学生分担困难。与此同时，数千名学生也得到了帮助，他们希望携手为贫困学生解决伙食问题。
负责义安省儿童餐食项目的全国志愿者中心——中部地区国家志愿者网络常务委员会主任杜氏娥女士表示，该项目实施五年来，义安省80所学校的5000多名学生已获得并将继续获得正常膳食支持，每月资助金额达15万越南盾。“我们努力以实际行动回应学校发来的所有公开信，并很高兴能为学生们提供营养餐贡献自己的一份力量。”
志愿者项目的支持不仅提供了美味的餐食，也有助于提高山区的教育质量，维护学校的稳定和勤奋学习。在奇山县芒爱小学寄宿学校，校长阮诗东老师欣慰地表示，在获得善心人士特别是“儿童抚养项目”一年的支持后，学生们能够在学校吃好睡好，获得了学习用品和衣物的资助，还享用了“超乎想象”的美味佳肴。得益于此，学校的教学质量也得到了提高，班级人数保持稳定，孩子们勤奋学习，全面发展。
与此同时，在宝南小学（Ky Son），赞助商提供餐食后，最明显的效果是学生的身高和体重都有所改善。“学校也赢得了家长们的特别信任，让孩子在学校上学，教育质量显著提高，”该校校长范巴杨老师说道。
老师们的善心和志愿者们的分享也正在帮助义安省逐步改善营养不良儿童的比例，缩小各地区特别是山区营养不良指数的差距。
