为义安省高地儿童提供爱心餐食
（Baonghean.vn）——为了让学生能够正常上学并吃到美味、营养的饭菜，义安省的许多老师正在努力为学生的餐费筹集资金。
为营养不良学生送“爱心粥”
归州县周仙乡磨楼村的兰氏芳草（Lanh Thi Phuong Thao）正在读三岁幼儿园，但她的体型却像两岁小孩一样小。Thao的境遇令人唏嘘，她六个月大的时候，母亲就去世了；父亲没有稳定的工作，又在外地打工，所以Thao只能和祖父母一起生活。由于生活条件艰苦，祖父母年事已高，Thao很难得到妥善全面的照顾。
小陶是洲田幼儿园首批获得学校“爱心粥”项目资助的学生之一。全校近300名学生，但在此之前，根据年初的调查，学校每年约有10.5%的儿童营养不良，主要表现为体重不足和发育迟缓。这些孩子通常来自贫困家庭、贫困户和近贫困户，父母在外打工，通常与祖父母住在一起，因此他们在育儿方面的知识和技能有限。
基于这样的现实，为了帮助孩子们拥有健康的身体，学校董事会动员全校老师，每人捐出一点钱，每周组织一次爱心粥活动，老师们甚至组织了洗车等多项活动来为爱心粥项目筹集资金。
为了保证学生们的营养充足，“爱心粥”的菜单也会定期更换，有时是鲭鱼粥，有时是猪肉粥，有时孩子们还能吃到鸡蛋粥、鸡肉粥。粥里有青菜、薯类和水果，看着眼花缭乱，孩子们吃起来很有食欲。虽然每天发放的粥量不多，只有30多份，但对改善孩子们的营养状况做出了很大的贡献。
周田幼儿园园长陈氏菊老师补充道：“我们学校不仅学生，老师们的处境也很艰难。因此，我们力所能及地只能帮助学校里少数学生。餐食的价值不高，但我们希望营养餐能够帮助改善孩子们的健康状况。此外，我们希望通过这些餐食，家长们能够提高认识和理解，并与老师们携手，共同照顾孩子。好消息是，经过一年多的实施，许多孩子不再营养不良，身高和体重也得到了积极的改善。”
来自公开信
梅山幼儿园位于边境公社，是祥阳县一个偏远、孤立且极其贫困的地区。学校里的学生大多是苗族人，许多学校90%以上的学生来自贫困或近贫困家庭，生活十分困难。
目前，该校100%的学生都获得了国家资助，但由于资助金额仅为每名学生15万越南盾，资助金通常在学期末发放，因此维持学校的膳食非常困难。往年，学校组织寄宿学校家长每天给孩子送米饭和饭菜到学校，学校还会额外提供汤。但家长做的简单饭菜不足以保证孩子们的营养。
梅山幼儿园副校长黄氏兰老师表示，她到校第一天检查孩子们的健康状况时发现，营养不良的儿童高达40%，是该区最高的，是7号国道以外地区学校的两倍。
面对现实，黄氏兰老师联系了众多机构和赞助商，为学生们“讨米”。她亲自将公开信寄给了义安省儿童保育项目和慈善机构，呼吁为帕考、会都、平谷和茶罗等学校的学生提供午餐资金，只为孩子们提供营养丰富的餐食。
帕考幼儿园有22名适龄儿童，但学校目前只招收了14名。孩子们的处境十分可怜，父母在公司上班，孩子们和爷爷奶奶一起在家，主要经济来源是务农。作为学校的老师，看着孩子们“从家里带”来的饭菜，我们忍不住潸然泪下，心酸不已。孩子们的主食大多是方便面和泡面汤，条件好一些的孩子也吃点煎蛋、炒蛋方便面、老鼠肉、青蛙肉……
公开信发出后，梅山幼儿园的学生们欣喜若狂：最近，学校收到了“养育儿童项目”和胡志明市一家慈善机构的回复。得益于此，到目前为止，该校已有84名学生获得了资助，每餐费用为每名儿童每天7000至10000越南盾。这笔钱将由学校老师用来购买咸味食品。剩余的大米、蔬菜、薯类和水果将向其他捐助者寻求帮助或由家长捐赠。营养餐实施三个多月后，孩子们的体重明显增加，变化显而易见。最近，由于一些孩子体重超标，许多老师甚至建议减少孩子们的餐食量。
“偏远地区的学龄前儿童面临诸多困难。因此，我们写这封信的初衷是希望孩子们能够吃上营养餐，安心上学，不用担心挨饿。除了动员大家为孩子们提供饱餐一顿外，我们还呼吁善心人士捐款，购买炊具、生活用具，并维修学校设施。”黄氏兰老师分享道。
多年来，已有数百封来自教师和学校校长的公开信寄给慈善家，希望分担高原学生的困难。与此同时，数千名学生也得到了帮助，他们希望携手为贫困学生解决伙食问题。
负责义安省儿童餐食项目的中部地区国家志愿者网络常务委员会主任、国家志愿者中心负责人杜氏娥女士表示，该项目实施五年来，义安省80所学校的5000多名学生已获得并将继续获得正常餐食，每月资助金额达15万越南盾。“我们努力以实际行动回应学校发来的所有公开信，并很高兴能为学生们提供营养餐食贡献自己的一份力量。”
志愿者项目的支持不仅提供了美味的餐食，也有助于提高山区的教育质量，维护学校的稳定和勤奋。在奇山县芒爱小学寄宿学校，校长阮诗东老师欣慰地表示，一年来，在慈善家们，尤其是“养育儿童项目”的支持下，学生们能够在学校吃好睡好，获得了学习用品和衣物的资助，还享用了“超乎想象”的美味佳肴。得益于此，学校的教学质量也得到了提高，班级人数保持稳定，孩子们勤奋学习，全面发展。
与此同时，在宝南小学（Ky Son），赞助商提供餐食后，最明显的效果是学生的身高和体重都有所改善。“学校也赢得了家长们的特别信任，让孩子更愿意来这里上学，教育质量也显著提高。”校长范巴杨老师说道。
老师们的善心和志愿者们的分享也正在帮助义安省逐步改善营养不良儿童的比例，缩小各地区特别是山区营养不良指数的差距。
