后疫情时代饮食注意事项

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充足的营养对健康至关重要,尤其是在免疫系统功能较弱、状态较差的时期。因此,新冠疫情后,需要特别注意加强营养,以促进感染后的恢复。

1. 绝经后如何选择食物新冠肺炎

在后疫情时代,吃什么才能恢复健康是许多人关心的问题。患者应该选择富含热量、蛋白质、新鲜蔬菜、香草和香料的食物,以改善健康状况和增强免疫系统。

1.1. 如何选择富含营养的食物卡路里

感染新冠肺炎后,患者的身体很容易失去能量,因此高热量的食物是患者恢复能量水平所需要的。

食物中的卡路里可以来自碳水化合物、脂肪和蛋白质。身体可以利用卡路里来为活动提供能量,也可以将其储存起来以备日后使用。

患者应选择高热量的食物包括:谷物、米饭、土豆、面包、意大利面食……

人们使用千卡(1千卡=1000卡路里)来计算能量需求。成年人的平均能量需求为:男性每天2300-3000千卡;女性每天2000-2500千卡。能量需求可根据工作强度进行调整。

- 千卡含量以每100克食物可食用部分计算如下:

100克糯米或白米的可食用部分含有344千卡

糙米:345千卡

糯米粉:362千卡

米粉:359千卡

土豆:93千卡

马铃薯淀粉:345千卡

粉丝:332千卡

面包:249千卡

小麦粉:346千卡

注意不要摄入过多的卡路里,因为这很容易导致体重增加、肥胖和其他健康风险。避免食用含有空热量的食物,例如各种垃圾食品。

1.2. 如何选择富含蛋白质的食物

没有蛋白质,病人就无法康复。蛋白质是人体新细胞和组织的主要组成部分。为了维持健康的身体,细胞和组织的再生和修复至关重要。蛋白质还能帮助身体产生抵抗入侵病毒和细菌所需的抗体。

Người mắc COVID-19 nên ăn thực phẩm giàu calo như: cơm, khoai tây, bánh mì...
患有 COVID-19 的人应该吃高热量食物,例如米饭、土豆、面包……

添加富含蛋白质的食物可以帮助COVID-19患者补充体内流失的营养。患者应食用富含蛋白质的食物,例如:肉类、鱼类、蛋类、禽类、全谷物、豆类、低脂乳制品、大豆制品、坚果……

- 人体蛋白质需求量为:1-1.5克/公斤/天。100克食物中的蛋白质含量计算如下:

一级牛肉:21克

鸽肉:17.5克

瘦山羊肉:20.7克

鸡肉:20.3克

瘦猪肉:19克

马肉:21.5克

蛙腿肉:20克

鲤鱼:16克

蛇头鱼:18.2克

鲈鱼:19.1克

草鱼:17克

三文鱼:22克

金枪鱼:21克

鸡蛋:14.8克

鸭蛋:13克

鲜牛奶:3.9克

鲜羊奶:3.5克

炼乳:8.1克

青豆:5.5克

青豆:6克

豌豆:6.5克

大豆价格:7.7克

绿豆价格:5.5g

1.3. 吃各种水果和蔬菜

水果、蔬菜和一些草药是纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的极佳来源,可提供必需的营养素、抗炎、抗菌作用,增强身体的免疫力,帮助患者快速康复。

Thực phẩm giàu protein có thể giúp người bệnh COVID-19 bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất trong cơ thể.
富含蛋白质的食物可以帮助 COVID-19 患者补充体内流失的营养。

患者可以吃各种色彩鲜艳的水果和蔬菜,并添加一些草药和香料,如柠檬草、生姜、大蒜、姜黄、洋葱、香菜、肉桂等。

2. 后疫情时代饮食的一些注意事项

Nên ăn các loại trái cây, rau quả nhiều màu sắc.
吃色彩鲜艳的水果和蔬菜。

除了在恢复期的饮食中增加上述食物外,COVID-19 患者还需要注意以下几点,以实施更有效的饮食:

- 优先购买新鲜、刚捕捞的肉类、鱼类、水果、蔬菜等产品,确保食品卫生安全。限制购买包装产品和加工食品。

- 确保患者的所有饭菜都在家里做,而不是依赖外面的食物。

- 在 COVID-19 感染恢复的早期阶段,一餐吃大量食物可能会很困难,因此患者应将一日餐分成 5-6 顿小餐。

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến thức ăn.
准备食物时确保食品安全。

- 许多 COVID-19 患者在康复期间吞咽困难,因此应将食物制成液体、柔软的形式,以便更容易吞咽和更好地吸收。

- 准备食物时,确保食品卫生安全。接触食物和进食前后,请用肥皂洗手。

据Suckhoedoisong.vn报道
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